是它的那個價格,成了一道不大不小的門檻。
稍微能吃辣的,那一罐東西,一頓就幹進去了……
而且,我覺得,老乾媽這個東西,它對標的主要物件,是主食。
吃饅頭米飯的時候,拌著吃這個東西更合適更芳。
它當然可以用來炒菜,但是,你發現,有幾家老百姓炒菜用老乾媽呢?
其實沒幾家……
所以你發現沒有,老乾媽這個東西,其實最喜歡吃它的,恰恰是中低經濟層的消費者。
有錢人,有幾個吃老乾媽的……
而中低層消費者,往往對這十來塊錢,就這麼一小瓶的東西下手,總覺得有點不太想下手……
沒別的,量小,相對來說價格高。
這個問題,就是機會,就是痛點,就是錢!
你抓住這幾個痛點,作為主攻方向,那就有可能開啟局面。
我們粗略算算,老乾媽有幾個可以作為消費者痛點的弱點呢?
價格偏高!
量小!
適合主食!
相對來說,對主要客戶群,中低層消費者不友好!
那麼,針對這幾個痛點,咱們可不可以研製專門針對它這幾個痛點的產品呢?
那就是,價格合適,量大,適合主食,也適合做菜,對中低層消費者十分友好。
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如此,根據這幾個硬性需求上,對產品進行研製,那麼,你就可以有機會,從區域性開始,侵蝕老乾媽的市場份額,就有可能從老乾媽的嘴裡,搶出來一塊肉吃……
所以芳,你的研究方向,不應該是趨同老乾媽。
恰恰相反,你研究的方向,是完全不同於老乾媽。
好好想想,甚至好好調查一下,消費者需要的辣椒醬,哪些,是硬性要求?
你可以仔細考慮考慮,然後自己記下來。
比如,一是芳,二是辣,三是口感,四是價格,五是主食燒菜多用,等等等等,這幾樣你記下來,然後根據這些總結出來的要求,定向研發。
比如,可不可以不用豆豉和牛肉,從而來控制成本?
等等各個方面,針對性來研發,而不是去研究老乾媽是怎麼做的,跑偏了……
蘇明芳在筆記本嘩嘩嘩的寫著,寫的還挺認真……
寫了一會兒,又問了我幾句其它的。
最後寫完了把本子一合,盯著我……
我上下左右看了看:“這麼看我幹啥,還想再來一下啊,好說……”
“你滾!”
蘇明芳拍了我一下:“高林,你都知道,我走的方向錯了,你以前,為啥不說,就看著我瞎忙?”
我聞言劇烈的咳嗽了幾聲:“我這不是怕打消你的創業積極性嘛……”
“我咬死你……”
吭嗤……
她上來一口,就咬在了我的肩膀上……
:()牌桌:你身邊最骯髒的江湖