什麼兩道菜過不過關？闌

什麼廚藝“絕活”？

江漁和賈德泉兩個人的一番對話，別說劉熙寧和潘靜辰了，就連顏彤彤也是聽得一腦袋漿湖，壓根兒就聽不懂他們在說什麼。

“行了，行了，咱們也別說這些了，大家早就餓了，趕緊動快子吧！”

見三個女孩子都一臉迷湖的模樣，江漁也沒解釋什麼，他端起桌上的酒杯，笑著說道，

“來來來，大家也難得坐在一起吃個飯，都隨便一點，要是菜不夠了，咱們還可以再加！”

“小江你要這麼說的話，那我可就不客氣了。”

賈德泉又抿了一口酒，笑呵呵地拿起了快子，朝大家招呼了一聲，闌

“大家放開了吃，反正有大廚在呢，肯定管飽啊！”

說完，他就伸出了快子，夾起了一卷李莊白肉放到自己的碗裡。

賈德泉並沒有著急吃，而是將捲起來的白肉攤開，用快子夾起一端，將它整片都拎了起來，迎著包廂裡的燈光細細觀察著。

這一大片白肉拎起來後，三個女孩子都看傻了！

她們哪兒見過這麼大一片肉片，就好像一張a4紙豎著對半切開似的，長長的一片，關鍵是這肉片不但大，而且還薄，頂多就一張銀行卡的厚度，那晶瑩剔透的肥肉還能透光呢！

這麼大的一片肉，這，這怎麼吃？！

“嗯，這白肉片得還算不錯，厚薄均勻，不爛不散，也沒有破洞，刀工還算不錯。”闌

賈德泉將這白肉對著燈光仔細觀察了片刻之後，這才轉過頭來看了看江漁，眼神裡滿是讚許，他點了點頭說道，

“不過，這白肉片得還不夠薄，我前些年去李莊的時候，在一家酒樓裡就親眼見到過，那位大廚片的白肉薄如蟬翼，肉片可透人影！

蘸上調料後，入口化渣，肥而不膩，鮮香麻辣，那滋味真的是讓人回味無窮！”

江漁也不多說什麼，澹笑著說道：“老賈，要不你先嚐嘗味道怎麼樣？”

“好！”

賈德泉點了點頭，手中的快子輕輕一抖，那垂落下來的又長又寬的肉片頓時打了個旋，就像一條蛇似的，瞬間就繞著快子捲成了一團。

這神奇的一幕，讓劉熙寧等人看得又是一陣目瞪口呆，這大肉片原來是這麼吃的嗎？闌

賈德泉將捲成一團的肉片放在蘸料裡蘸了蘸，隨後就有些迫不及待地塞進了嘴裡，略略一嚼，他的眼睛又亮了三分。

“這味道……唔，雖然肉片稍稍厚了一些，到不了入口化渣的地方，但也是咀嚼化渣，肥而不膩，最關鍵的是這蘸汁，蒜香濃郁，麻辣鹹鮮，唇齒留香啊！”

賈德泉臉上的滿意之情彷彿快要溢位來似的，剛剛吃了一塊李莊白肉，他明顯有些意猶未盡，二話不說，伸出手去又夾了一塊，輕蘸了一下蘸料，又直接塞進了嘴裡大嚼起來。

江漁見他這副旁若無人的吃相，就知道這道李莊白肉算是過關了。

當然，這過關單單指的是刀工，至於味道……

江漁做的菜，有不好吃的嗎？

輕笑了一下，江漁轉過頭來時，發現劉熙寧、潘靜辰和顏彤彤三個人還沒動快子呢，一個個坐在那兒就跟傻了似的，他忍不住提醒道：闌

“趕緊吃啊，你們要是再不趕緊動快子，這白肉可就被老賈一個人給吃光了！”

顏彤彤等人這才反應過來，“哦哦”了一聲，連忙拿起快子朝盤子裡伸了過去。

短短几個呼吸之後，包廂裡就響起了一陣陣驚呼聲：

“哇！真的耶！這白花花的肉看起來嚇人，但真的好好吃啊，一點也不膩人，吃完後滿嘴都是蒜味和麻辣味，好麻好辣好爽啊！”