「這期我們可是拿您的火鍋店當做火鍋專題的重點推薦，鄭老先生要是點頭了，那就是封面推薦，專題報導。」

「您可千萬別提什麼每日限售，每桌只上一份的規則。那些有機食材，每種都上一份吧。」

「火鍋呢，您各種口味都給備一種，辣鍋無所謂，清湯鍋和菌湯鍋麻煩重點準備。」

「也麻煩您提前準備好，但是鄭老先生不喜歡應酬外人，到時候我全程作陪就行了。」

鍾悠悠接到電話時，倒也明白，這些報紙、節目、雜誌，進店來相當於免費給做廣告了，提要求也是正常的。

但是這麼拽，要求她把所有特供食材都給準備一份，還婉轉說店長麻煩不要出現的，倒是第一回 。

她難道喜歡應酬啊？

於是掛了電話，鍾悠悠特意上網搜了搜，這位姚編輯說自己千辛萬苦，不知道拿了多少食客好評，廢了老大勁兒才勸動的鄭老先生。

確實是履歷驚人，知名美食家，御廚傳人，榮譽虛職一大串，出過不少書，長期擔任美食雜誌的顧問。

據說這本美食雜誌長盛不衰，也是口碑極佳的鄭老先生把關每次專題的結果。

但是呢，鄭老先生在廚藝方面，海納百川，相容各種菜系，甚至學貫中西。

偏偏他最討厭的，就是火鍋。

尤其是辣鍋。

說火鍋糟蹋食材。

甭管新鮮不新鮮，也看不出什麼擺盤刀工，更不用考驗什麼廚師火候把控。

總之一堆食物，切吧切吧，都扔進鍋裡，出來了，全是那個辣味兒。

食客們自己涮，更是常常涮過頭，涮老了，煮融了，燙化了，成了一鍋碎渣渣，撈都撈不起來。

要都這麼吃美食，那還要他們廚師做什麼呀？

鍾悠悠看完了鄭老先生的言論，心有慼慼焉，對呀，我就是衝著火鍋不要求廚子手藝，才開的火鍋店呀！

所有食材備一種，那倒也行，反正一共就來兩個人，那撐破天也就兩個胃，品種多，份量少上點就行。

不然和室友陳曉寧似的，被靈氣頂爆了就不好了。

鍾悠悠挑了成套漂亮的小碗小碟子，一水兒真正的古代名貴瓷器，每種食材片，諸如草莓櫻桃，那就是三兩顆。

鄭老先生確實譜兒比較大，提前就說好了，他進店也不要店長作陪，他不想應酬，不想聽生意人拍馬屁。

正好爺爺奶奶、外公外婆爬完了山，想過來吃個下午茶水果，鍾悠悠就去陪親人了。

但是真正進了店，鄭老先生就後悔了。

光是看畫看瓷器，他就看了半個多小時……

他很想把店長捉過來，給他講解講解！

可老先生實在是抹不開面子，把自己以前說過的話，探店的規矩給破了。

也就只好將就身邊的姚編輯，給他講什麼漂泊海外，前輩高僧的神秘傳說。

鄭老先生把玩著手中溫潤如玉、色澤通透的茶碗，他家學淵源，身家不菲，自家別墅裡有專門的收藏室，古董瓷器不少見，拍賣會也不少去。

老先生發出了和曾經進店看國畫的業餘愛好者們同樣的嘆息。

放在火鍋店裡，真是糟蹋了喲。

鄭老先生在竹林大廳裡轉悠了一整圈，眺望午後的湖光山色，心緒漸平，感覺找到了年邁後因睡眠不好，而久久難尋的內心寧靜。

行吧，即使這間火鍋店糟蹋了美食，不好吃，這趟也值了。

推開湖光包間的門，修仙界食材的靈氣，混合著位麵食材的美味，撲面而來。

鄭老先生，瞬間，又想把自己之前的評價吃回去。

吃回去一半。

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