幾個人樂得連給賞都忘了，荷花見那家丁還弓著身子候著，便從袖子裡掏出一兩銀子丟給他道：“賞錢一併地給了你，自個兒拿去吃茶吧”

孫建羽抬頭見他眉開眼笑的，抬腳就踹過去，“你這猴兒崽子，合著是等著爺給賞呢，荷花姑娘既賞了你就拿著，自個兒找樂子去吧，記得打發人回家送信兒，爺要找個酒樓慶賀慶賀。”

方氏得知了博榮高中的喜訊，繫著圍裙扎著手，半晌都不知道說什麼才好，臉上連點兒表情都瞧不出來，荷花心道別再歡喜出什麼毛病來，趕緊上前喚道：“娘，娘你咋了？你別嚇我啊？”

“我的兒啊……”方氏猛然間哭嚎了一聲，一把將博榮摟進自己懷裡，哭得那叫個昏天黑地。

祝永鑫打外頭買東西回來，還沒進屋就聽得方氏的哭上，嚇得手中提著的魚和肉都落在地上，三步並作兩步地跑進屋，見方氏摟著博榮哭得上起步接下去，心下一沉覺得定然是沒中的，但是這會兒他心裡再難受也不能跟著一起去哭，只能上前扶過方氏，拍拍博榮的肩膀道：“沒事，考不中便算了，若是想考咱再念三年，別往心裡去。”

方氏伸手朝祝永鑫的肋下狠掐了一把，滿臉眼淚地嗔道：“呸，說什麼呢，咱兒子中了，中了，是舉人老爺了。”

“中……真中了？中、中了就好啊”祝永鑫目瞪口呆地，一說話舌頭和牙都直打架，眼圈頓時就紅了，聲音也哽咽了起來，推了方氏一把說，“那你哭個啥，嚇得我……”

“還說我，你不也哭了。”方氏扯著帕子擦臉，順便還不忘了挖苦祝永鑫。

“我、我那是剛才不小心咬了舌頭。”祝永鑫忽然一拍大腿，“壞了，我買的東西。”轉身跑出去一看，胖頭魚正在地上蹦著高兒地撲騰得歡實，五花肉上沾得全是灰塵，豆腐更是摔得四分八瓣兒，撿都撿不起來了。

“我再去買點兒菜，咱今個兒好好吃一頓。”祝永鑫說著就快步走了出去。

荷花瞧見他出門後才偷偷扯起袖子擦拭眼角，也忍不住鼻子一酸，差點兒落下淚珠來，趕緊蹲下去把魚和肉撿起來，扭頭朝灶間走去，“我去給洗洗。”

到灶間先打水洗了把臉，平復了一下激動的情緒，這才開始收拾魚，破膛刮鱗之後，剁了魚頭準備燉豆腐，魚身子一片兩半兒，取了少帶點兒肉的魚骨擱在一旁，用黃酒煨上，準備等會兒炸酥了給祝永鑫下酒，兩片魚身子都順著魚刺切開，剔除大根的魚刺，一半兒做醋溜魚片，另一半做油浸魚。

五花肉擱在清水裡洗了兩遍，切取一塊兒四方的肉塊，準備做一做自個兒從書上新看到的菜——千連福萬字扣肉，這個菜工序有些繁瑣，荷花也從沒試過，但是一來名字喜慶，二來她也想試試身手，便照著書上說的，把肉方上抹了黃酒和醬油，擱在一邊醃製，出去買了幹香蕈用熱水泡上，還不等香蕈完全泡發，肉就已經醃製得差不多了，瀝乾肉上的醃料，放進鍋裡小心地兩面煎出金黃色，另外起鍋加進蔥姜八角桂皮和泡發的香蕈，另倒進一大勺黃酒，燒開後把炸過的肉方放進湯中，小火煮到五成熟的時候撈出來。

看著案板上的肉方已經有些發出香味兒，接下來就是最難的切片了，荷花尋了磨刀石把菜刀又打磨了一番，這才小心翼翼地沿著肉方的邊緣，一邊翻轉肉方一邊切出儘量薄厚均勻的連刀片，一直切到肉方的中央，中間不能切斷，她小心翼翼地控制著手裡的刀，費了九牛二虎之力，總算是切到了最後一刀，右手這才從繃緊的狀態放鬆下來，甩了甩痠麻的胳膊，將肉片一圈圈纏上去恢復到肉方的形狀，肉皮朝下地放進碗裡，上面鋪上發好的香蕈，倒入少半碗黃酒，將剛才的肉湯瀝乾渣子，放入醬油香醋，燒開後澆入碗中，上鍋小火蒸足一個時辰，下屜將湯汁潷入鍋中，菜肉一起扣到盤中，擺上燙熟的整