王忠的眼神閃了閃,最開始他以為大小姐會忘記了自己,因為他已經習慣了被遺忘,卻沒想到這一次這樣的好事兒竟然還有自己的份兒,當下興奮的仔仔細細的品味了一番然後鄭重其事的按照林雪音的要求把黃豆放到最喜歡的盤子裡。
等五個鴨子吃到差不多了,投票結果也結束了。
最後另林雪音驚訝的是,鹽漬最久的和鹽漬時間最短的兩盤鴨子竟然都得到了相同的票數。
&ldo;這一盤都誰投的票、&rdo;林雪音指著鹽漬時間最短的那個。
發現王忠、奎生嬸子還有王山最喜歡這盤。
而另外那盤鹽漬最長時間的是林永海、金氏還有奎生叔的最愛。而只有無名和馮媽媽卻是把票投給了鹽漬五個小時的那隻鴨子,剩下的都無人問津了。
為什麼會出現這樣的投票結果呢?
林雪音百思不得其解,等到她每一個都嘗了一口之後這才明白為什麼會出現這樣的情形了。
首先王忠和奎生嬸子因為一直都是在林家留家的,出去的機會不多,而林家的吃食雖然已經不差頓頓都有肉菜,可是那幾個肉菜卻是顛過來倒過去的還是安歇。並沒有太大的變化。
而就是這些肉菜奎生媳婦母子也並不算經常性隨意可勁兒的吃。
而王山是因為他天生愛吃肉,沒啥肉味兒的他就不怎麼稀罕了。
和他們相比較,雖然從前林家的日子也不寬裕,可是這多半年下來,旁的不說,一家子肉菜卻是已經不缺了,已經到了挑嘴的時候。
而王奎生因為經常跟著林永海在外面跑,動輒就在外面吃飯了。
有很多東西雖然他也並不大清楚,可是肉菜他也不是從前那個嚼著大肥肉片子也覺得很好吃的人了。
而關於無名還有馮媽媽的選擇,林雪音卻不大明白他們的意思了。
&ldo;雪音啊,咱們家雖然也也不少,可是卻只能代表著兩種小範圍的人說事兒。我絕對這裡面這個的口感是符合京城人的口味兒的。&rdo;馮媽媽隱晦的說。
&ldo;無名,那你呢?&rdo;
無名直接吐出來一句話,&ldo;這個吃著比較舒坦,他們選的一個太香了,一個太素淡了,我絕對還是這個好吃。&rdo;
林雪音從那小碟子裡伸手拽下來一塊肉,放在嘴巴里嚼了嚼。
這口感的確是不錯啊。
正文 第二百零一章 找徐娘子啊
鴨子皮已經焦脆,可是裡面的湯汁還有很多,在嚼著的時候甚至能夠感受到那爆開的鴨子皮裡麵包裹著的汁水噴濺到牙齒上的感覺。
而裡面的鴨肉也是香軟滑嫩,鴨子的本味有但是卻濃淡適宜恰到好處,而醃製的料汁也已經滲透進了鴨肉之中,鹹淡始終,味道也很合適,吃著最是舒爽順口。
其他的鴨子吃完了或多或少的嘴巴里都會有或者鴨子的油膩感或者是料汁的厚重感,可是這一盤卻好像已經經二者結合的恰到好處一樣,吃完了口腔裡的二者的味道仍然不分彼此,吃起來非常順口。
&ldo;好,那就這個,馮媽媽,咱們就用這個吧。&rdo;
&ldo;恩好。&rdo;馮媽媽吃著味道也是不錯,她想了想又抬頭對著林雪音問,&ldo;雪音啊,那你這個做脆皮烤鴨的方子要如何做呢?是作為幸福食坊的新吃食還是做其他的打算?&rdo;
林雪音一愣,這個事兒她還沒想到過。
雖然月王朝也有燒雞烤鴨,但是那些鴨子皮的焦脆她這個外行也能唱的出來那是硬生生拷出來的焦糊味兒,嚴格意義上說像是她做的這種脆皮烤鴨在月王朝還沒有存在。也就是說她現在手裡掌握著的是獨門秘方。