林雪音先看的是《釀造者入門》，這本書講的倒是淺顯易懂，釀造的原理以及諸多的注意事項等等，可是林雪音卻覺得如果當真按照這書裡的法子去釀造，肯定是隻會浪費材料絕對得不到想要的東西的。

再看一下《醬香》，這本書倒是比前一本細緻一些，可是也僅僅是一些而已，醬香倒是把天南地被釀造各種醬的做法都說了一遍，可是還是概而不詳，再看看旁邊的書，再沒有直接和釀造相關的書籍了。

這時候她有些理解為什麼李秀兒說廚房媽媽的釀造本事沒人學的會了，這東西很多的經驗都是可意會不可言傳的，說不出來的感覺怎麼可能留下記錄，又怎麼能夠教授得出來呢。

不過，就這樣放棄了？！

林雪音搖搖頭，改變月王朝調味品的品類，在這方面著手賺大錢的目標還沒實現怎麼可能放棄呢。

有著兩本書總比沒有來的要強吧，大不了她就自己一點點兒琢磨被，反正用料總歸是這些的。

這樣想著林雪音就把這兩本書和藏書室管理嬤嬤打了個招呼就帶走了。

而李秀兒選的還是兩本書，一本是菜譜，一本是名家畫軸。

菜譜倒是不必說，不過這畫軸都是從京城流傳出來的，李秀兒借這本書看為的也是能夠從這本書裡汲取一些營養來豐富她的打扮的知識。

兩個人接下來第二個目的地就是廚房，這個廚房可不是食堂裡廚房媽媽所用的那個，而是這十五個女孩子學習廚藝的地方。每隔一米都有一個灶臺，總共六個灶臺也足夠這些女孩子用了，雖然這十五個女孩子全部都學了烹飪，可是也有喜好的有的不喜好的。

芳華書院的規矩就是尋常時候都是學生們自行學習，兩個教習和蘇院長負責解惑的工作，而如果兩個教習和蘇院長的興致上來了，就會安排上課。

而今天，正是白冰梅上課的日子。這位白冰梅白教習雖然名字叫冰梅，其實整個人倒是和春風一樣是個溫和的好說話的教習。基本上有哪個學生想學什麼東西，只要她會的她都會教授。用林雪音的眼光來看的話，就是說這白冰梅是個負責人的好教習。

今天白冰梅所教授的是刀的切法。

&ldo;雖然大家學習做菜已經許久，但是我好想還沒系統的給你們講一下刀的切法。到切有平切、斜切、馬蹄切、普通花刀切、十字花刀切、連切等等。既然你們學過一些日子的烹飪了，那我來挑兩個人來，我說一種刀法然後你們裡手執刀切。如何？&rdo;

&ldo;好，&rdo;

&ldo;那好，陸小溪，于慧瑤，你們兩個到案板邊上來。&rdo;

陸小溪和于慧瑤兩個人紛紛走到了前面。這兩個人本來在這十五個人中就最是不對付，具體原因不明，但是他們兩個人以前就經常針對在一起。

&ldo;雪音，&rdo;李秀兒趴在林雪音的耳邊悄聲的說了句，&ldo;等下儘量不要出聲，陸小溪和于慧瑤他們兩個可是對頭，他們兩個都是天井巷的大家小姐，不是咱們能惹得起的。&rdo;

對李秀兒的體貼，林雪音頷首標示感謝。雖然她們這群人都只是十幾歲的孩子，可是李秀兒的話卻也是有道理的。大家的姑娘少爺，往往都會養出來一種骨子裡的高傲和優越感，如果自己不小心觸了他們的黴，在梁山鎮的地界還是很麻煩的一件事。

林雪音做了一個把嘴巴拉起來的手勢，閉上嘴巴，認真看案臺邊上的他們兩個。

&ldo;紅腸平切、馬蹄切，你們兩個都切出來拼盤，然後調汁。&rdo;

白教習話音一落，陸小溪就有條不紊的切了平切和馬蹄切的手法，而於慧瑤也毫不示弱，案板上只有噹噹當的刀切聲音。

平切就