為了圖方便，顏雪直接將鍋放在三輪車裡，稱就放在車沿上，熟料袋掛在靠裡的把手上，為了更好宣傳豬蹄，顏雪還特意找來一塊圖上黑漆的木板，用白色粉筆寫上秘製豬蹄，四個大字。

然後豎立在三輪車前。

因為顏雪昨兒個已經在這擺過攤，很多人都曉得她賣的是啥。所以直接走過來稱一些豬蹄，擰回家。

今天的生意依舊火爆，顧客大致有三類，一類是昨天買回家的一些顧客，覺得好吃，今天又來的。

還有一類是昨天沒買著的，今天又來的，剩下的一類就是新顧客，65斤一個早上就賣光了。

想到晚市不能沒賣的，顏雪又騎著三輪車去菜場。因為車不能騎進去，所以只能放在離菜場不遠的停車場，找了空地把車停好，鎖好，就往菜場裡頭走。

今天剛好有車拖，顏雪索性連明天的也稱了，直接買了120斤的豬蹄，肉攤老闆現在是一瞧見顏雪，就笑得跟朵花兒似的。

幫顏雪剁好，分成四個袋子。這多，顏雪一個人自然提不下，她本人提兩袋，剩下的兩袋只能請肉攤老闆幫忙。

肉攤老闆因為有其他顧客走不開，所以讓他媳婦幫顏雪擰去停車場，顏雪的兩隻手都被沉甸甸的熟料袋勒得有些發白，幸好車停得不遠，沒有一會就到了，把肉放在車板上後，又主動接過肉攤老闆娘提著的兩袋豬蹄，同時跟肉攤老闆娘道謝：“謝謝老闆娘了！”

“不用客氣，只要你每次能來我們家買肉就成，小妹妹，你明天還是要這麼多的豬蹄嗎？”因為豬蹄這東西，買的人不像買肉的多，所以平時進的也少，最多也就四十斤，昨天顏雪稱的60多斤，還是問另外一個肉攤勻過來三十斤。

今天會有120斤，不過是瞧見顏雪要的量比較大，老闆才一狠心進了這麼多，本是想兩天的量，沒想到顏雪一下子全都買下了，所以老闆娘才會這樣問，好根據顏雪要的量，進貨。

顏雪想了一會，才講：“一到星期五因為我還要上學，所以只擺晚市，要的量自然沒今天多，只要個60斤就成，週末因為擺的是兩市，所以要的量比較大。這兩天，每天都需要今天這麼多的量！”

“成，我都記下來了，到時就讓我們當家的就這麼進貨！”跟肉攤老闆娘道別後，顏雪就騎著三輪車往家走。

週末的最後一天就在忙忙碌碌中度過，晚上回家一盤算今天的收益，把顏雪樂的沒邊，好傢伙，毛利潤是1080元，這都快趕上二千年以後的收益了，就算把明天買的生豬蹄的錢加上，扣去成本612。5元，今天淨賺460多，讓顏雪怎麼不樂呢？

顏雪琢磨著，如果老是一種口味肯定不行，賣一段時間，大家的稀罕勁過了，可能就不像現在賣這麼多了，為了一直維持這麼多的量，只能增加品種。

顏雪琢磨了半天還是弄跟豬蹄有關的烤豬蹄，為了讓烤豬蹄嫩就必須要先滷一次才行，這樣剛好也省去一些功夫。

烤豬蹄，肯定還需要一些工具才能弄，如果用煤爐烤，最多烤兩個解解饞，卻不能成批的烤，如果想成批烤肯定需要鐵架子才成。

回到房間，按照未來的燒烤架，畫了一張圖紙，然後又騎著三輪車，找了一個家做五金的，讓他們焊一個這樣的鐵架子。

差不多一個小時左右，顏雪才拿到成品，花了她100塊錢，雖然有點肉疼，但如果想賺的更多，這種投資是必要的，不可節省的。

然後去一個小百貨鋪買一把刷子，再買兩瓶礦泉水，回家將礦泉水倒進水缸，然後用乾布將裡面擦乾。

再用剪刀把瓶蓋子戳幾個小洞，在一個瓶子裡到些菜油，另外一個瓶子裡倒入辣椒粉。

而孜然，碳這兩樣東西家裡都沒有，必須要到菜市才能買到。