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第186章 打米粑粑寫春聯

蒸了半個小時,米飯熟了,童曉曉用手捏了捏,米粒微微偏硬,晶瑩剔透,做米粑粑剛好。 “米飯好香,姐姐,牛牛做什麼?” 童曉曉一邊把米飯盛到木桶裡,一邊說,“把門口的石臼搬進來,洗乾淨,石錘也洗乾淨,放灶臺旁邊。” 牛牛答應一聲,邁開小短腿,推開門踏踏跑了出去,來到屋門口,門旁邊有一個石臼,石臼裡是木把石錘。 牛牛環著胳膊,抱住石臼,兩臂發力輕輕一舉,石臼離地而起。牛牛抱著石臼走進屋裡,放在灶臺旁邊。 轉身拿瓢舀水,把石錘石臼洗乾淨擦乾淨。 童曉曉把米飯桶端到石臼跟前,鏟了米飯放進石窩裡,“你來打,速度不要太快,姐姐來翻面。” 整理庫房的岳雲南推開門進來,一看弟弟妹妹這架勢,做米粑粑啊,這個熟悉,“我來,牛牛太小了,個子矮,打米粑粑很吃力。” 牛牛乖乖把石錘遞給表哥,站在邊上看。 石錘一下下砸向石臼裡的米飯,反覆擊打漸漸成型,童曉曉手上沾著水,在每一錘提起的間隙,見縫插針,把石窩中成型的大米粑粑翻面,調整位置,保證每個角度都能被砸的柔軟。 “哈哈,牛牛看會了,要快,準,穩,大表哥,你累了嗎?換牛牛來。” “好,牛牛站在板凳上打,要注意速度和力道。” 牛牛聽話的搬過小凳子站了上去,接過石錘,開始捶打。 “這打米粑粑,不僅是力氣活,還是個技術活,速度要快,慢了米飯會硬,力道輕了米粑粑不能成型,打上百錘,才能成米糊,打上千錘,才有粑粑樣子。”岳雲南站在邊上,教著牛牛打米粑粑。 一下下的捶打後,石窩裡的米飯先變成米糊,又漸漸變成一個粘手的白球,屋裡縈繞著淡淡的米香,十分誘人。 岳雲南站在邊上,看著石錘在牛牛手上,提起落下的速度越來越快,曉曉的手,似乎總差一點就要被石錘打著,但,就是總差那麼一點兒,一直不帶沾邊,看的十分揪心。 “太快了,牛牛你慢點,曉曉的手,嚇死個人。” 在岳雲南嘀咕聲裡,米粑粑總算打好了。 童曉曉把米團搓成長條,揪成小塊,團出一個個潔白的圓球,再按壓成圓圓的小餅,晾在扁扁竹筐裡。 牛牛找出來幾個一分幣,用水洗乾淨,包在米粑粑裡,看看新年誰的福氣多,能吃到小錢錢。 “煎了吃,現在就吃米粑粑。” 後續工作都交給岳雲南了,刷洗石臼,再搬出去。 大鍋洗乾淨,加了少許油,油熱了,把米粑粑放進油鍋裡,用小火慢慢加熱,直到兩面金黃出鍋。 等童曉曉寫好一幅春聯,堂屋岳雲南喊了,“吃粑粑了!” 吃了米粑粑,繼續寫春聯,“爆竹一聲除舊歲,桃符萬戶迎新春。” 童曉曉剛放下毛筆,岳雲南說話了,“曉曉,這對聯不行,我說,你來寫。” 童曉曉滿心納悶,“為啥不行?” “東風浩蕩革命形勢無限好,紅旗招展生產戰線氣象新。” “自力更生創大業,艱苦奮鬥展宏圖。” “移風易俗,改天換地。” “唯勞動才能改造世界,不鬥爭何以求得和平。” “發揚革命傳統,爭取更大光榮。” “紮根農村鬧革命,上山下鄉練紅心。” “春風楊柳萬千條,六億神州盡舜堯。” 童曉曉看著一幅幅春聯,這真是……太有年代感了! ……………………………… 年三十,彤雲密佈。 岳雲南和了一大盆面,一大早就把童曉曉喊起來幫忙。 最先蒸的是白麵菜角,接著是花捲兒、豆包、肉包之類。 最後蒸的是白麵蒸饃(圓形)。 牛牛跟著湊熱鬧,把每個白麵蒸饃裡放進去兩個大棗。 想起來以前看過的五花八門的蒸饃,童曉曉動了心思,蒸了一排小胖豬和小兔子,把牛牛高興的又蹦又跳。 一上午蒸了兩大鍋花饃,岳雲南收拾好東西,開始和牛牛捉對貼春聯,窗花,掛燈籠。 “牛牛,知道大年三十晚上,為啥每一家都要掛紅燈籠嗎?” 岳雲南看著興高采烈的牛牛,開始編故事哄孩子, “很久很久以前,有一種禍害人類的九頭鳥,專在年三十晚上飛來飛去,頭上滴著血。 如果這血