養豬的辦法,那就勢必還得多附帶幾道有關豬肉的菜色。
趙果兒於是開始默默甄選起來。
看她沒說話,淑娘擔心她會因丫鬟的話不高興,忙訓斥那丫鬟道:“蠢。成年的豕肉腥臭,小豕的肉不是挺嫩的?咱們家的莊子裡頭沒有,難道那附近的農戶也沒人養?”
去外面走了一趟,見過世面。淑娘知道哪怕是成年的豕肉腥臭,許多吃不起羊肉和狗肉的百姓依然會買去吃。
畢竟再怎麼說那也是道葷菜。
淑娘更知道,小豕的肉烤了吃,烤得好了那味道不止不臭,還香嫩可口,別有一番風味。
“大小姐恕罪,是奴婢想的不周全。”
那丫鬟聽的愣了一下,沒想到淑娘竟還知道小豕的肉是勉強能入口的。
她沒敢再說豕肉賤,哪怕是可以入口的小豕的肉也沒有大戶人家能看得上,擺上餐桌的話。
怕說了會冒犯貴客更要觸怒淑娘,甚至還有可能觸怒夫人……那事兒可大了。
“不怪她不知道。實則大多的世人都不知道,豕肉難吃是有緣由的。”
看一眼那誠惶誠恐的丫鬟,趙果兒笑著對淑娘和董氏說道:“我這有一法子。若是能按著我的法子養,再按著我的食譜來烹飪豕肉。它不止不會再腥臭,還能成為不輸給牛羊狗肉的上好佳餚。別說貴人的餐桌了,哪怕就是擺上宮宴也是夠資格的。”
“宮宴?”
董氏的呼吸猛地急促起來。對趙果兒的話有心不信,可想到淑娘說這孩子是個能只靠看書隨便練練,就練成內功心法的人。
對這樣天資聰穎,極有慧根的人,董氏並不敢看低了。看趙果兒說的認真,她立刻意識到她說的若是真的,這意味著什麼?對自家會有多大的助益。
頓時,董氏謹慎起來,擺擺手示意侍候的人,包括高嬤嬤都退下去。然後才看著趙果兒的眼睛極認真的問道:“你可知能夠上得了宮宴的菜,必不是凡品?”
“我覺得,只憑著我說的再是天花亂墜,你也未必能全信是不是?”
董氏認真謹慎的樣子有些嚴肅,卻完全沒有嚇到趙果兒。
她眨了眨眼睛的笑道:“您等明日先試過我用小豕做的菜色,再來判定我說的話是真是假如何?”
“好。”
董氏深深的看了一眼趙果兒,點頭也是笑起來,然後衝著一邊的田福娘說道:“田家妹子,淑娘同我說與果兒一見如故,想結拜為異姓姐妹。我看著果兒也是個難得的好孩子,就應了她。若是你們也願意,那咱們擇日不如撞日,這會就讓她們小姐妹結拜瞭如何?”