把菜上齊，澳門豆撈分鍋吃法，每位客人面前放置小鍋，鍋裡放上礦泉水，燒沸騰後，把食材放在鍋子裡煮熟即可使用，這裡的食材確實有些特色，號稱是從澳洲進口的牛肉牛排，不知道真假，新鮮的大蝦成色不錯。

張局長讓服務員開啟白酒，說：“我們邊吃邊說。”