南秘書搖頭 :

“夏書記，您要說我們經營有問題，這我相信，可您要說我們酒樓的廚師不行，那你就錯了？主廚是小娜的親老表，他以前在鼎鼎大名的“九龍城大酒店”做廚師，我和小娜費了不少勁才把他挖過來，開業以後生意火的不得了，他的廚藝我是瞭解的，要怪也只能怪小娜不懂經營！”

夏小年呵呵一笑 :

“南秘，咱倆就別抬槓了，廚藝行不行嚐嚐不就知道了？來吧，動動筷子！”

南望北隨手夾了一塊羊排丟進嘴裡，嚼了兩下，馬上皺緊了眉頭？

這時，服務員又端上一道“梅菜扣肉”，這道菜外觀色澤紅亮，肉質鮮嫩多汁，五花肉被切成薄片，整齊地碼放在盤子裡，每一片都肥瘦相間，梅乾菜則鋪在五花肉上，看著就讓人食慾大增！

南望北顧不上客套了，夾了一片肉又嚐了嚐 :

“夏書記，您嚐嚐這道菜，這才是他的真正水平嘛！”

夏小年並沒有動筷子 :

“你女朋友的這個老表是不是擔任著主廚？”

“是主廚，從開業到現在，後廚一直是他在管理著！”

“那你知道主廚的職責嗎？那道排骨即使不是他做的，烤成那個樣子也是不允許上餐桌的，他作為主廚應該阻止，為什麼還要把這道菜端上來呢？“九龍城大酒店”我有親戚，不行的話我讓親戚給你再推薦一個大廚試試？”

南望北是個聰明人，不然也不會被湯書記看上，夏小年的話讓他警惕了？

“您的意思他這是故意的？他為什麼要這樣做？”

夏小年笑了笑 :

“別再糾結了，你只要知道里邊兒有貓膩就行了。既然做生意，就要以掙錢為目的，主廚是你女朋友的老表，你先和你女朋友商量一下，她只要同意換廚師，我保證替你找一個比他廚藝更好的來幫你！”

南望北輕嘆了一聲 :

“夏書記，您是不太瞭解，“九龍城大酒店”工資高、福利多，他們那裡的廚師動輒兩三萬、三四萬的工資，到了年底獎金更是高的嚇人，想從他們那裡挖個廚師哪有那麼容易？”

夏小年決定幫一幫南秘書，一方面可以拉近兩個人之間的距離，增進友誼，一方面也看重了南望北的人品。

他把電話打給了沈明德，沈明德半開著玩笑 :

“夏董您好，您這個甩手掌櫃的咋有時間給我打電話了？不是打錯了吧？”

夏小年沒時間和他開玩笑 :

“別貧了沈總，你馬上從咱酒店後廚抽調一個廚師，要手藝好點的，讓他到“南南小館”，我等著他，位置我現在發給你！”

“您這是要做慈善呢還是又發現新專案了？有好事兒可記著別落下我？”

“行了沈總，做慈善、做專案用得著讓你派廚師過來嗎？別囉嗦了，快點！”

“好好好，董事長吩咐我哪敢怠慢，馬上派人過去！”

夏小年看著目瞪口呆的南望北，笑著說 :

“搞定了，“九龍城”馬上就會派個大廚過來，你的廚師究竟有沒有問題？他一來就全揭曉了！”

“夏書記，剛才您是給九龍城的總經理打電話嗎？”

“是啊，我剛才不是說了嗎，九龍城我有親戚！”

南望北是真激動了！

這個酒樓是他和女朋友的全部心血，要說不關心那才是假的？生意不好他心裡其實是很難過的，眼看著酒店就快要關門大吉了，他更是心急如焚？

沒想到時來運轉，這位夏書記竟然能從“九龍城”調動廚師？一個飯店的興衰主要就是靠廚師的廚藝，一名好的廚師就能讓一個飯店生意興隆、財源滾滾！