唐柚“嗯嗯啊啊”的答應著,至於到時候要怎麼做就再說唄。 讓他去買肉那花的錢跟她在商城裡花的能一樣嗎? 不過這冬天還是可以讓顧焰去買肉的,真的太冷了,她也不是很愛出去。 “行了,我們過去吧,大哥也不知道餓了沒有” 唐柚不想這會兒跟顧焰多說,直接就向著唐勵他們走了過去,他們過去的時候陳南正在跟唐勵說著什麼,兩個人臉上都是一臉的嚴肅,看到他們走過去,唐勵抬手彷彿在阻止陳南說下去。 陳南看到唐勵的手勢也是立即就停了下來什麼都不說了。 唐柚:?? 唐柚笑眯眯的揮手,“大哥,我來了” 陳南看著跟在她身後提著小揹簍的顧焰,臉上的表情真是一言難盡, “小妹,你剛剛一路上不是都不要我幫你提著揹簍嗎?怎麼這會兒就讓顧焰給你提了?” 唐柚心想那怎麼一樣,當時她揹簍裡可沒有什麼東西啊,這會兒揹簍裡有東西了那誰提不一樣啊? 她面上卻是笑嘻嘻的, “陳大哥你遠來是客人,哪裡能夠讓你這麼幫忙?我當時也背的動啊,這會兒已經上來了,也就幾步路了,顧焰要提著就讓他提著唄” “好了,大哥,陳大哥,我今天熬了牛骨湯,你們趕緊喝點兒暖暖身子” 唐柚讓顧焰把揹簍放下,然後就把兩個罐頭瓶子拿出來,加上今天顧焰他們自己帶上山的兩個裝水的罐頭瓶子,三個人就把兩罐子湯分了,然後就著饅頭和餅子夾著紅燒肉吃了個飽,之後陳南把身上的衣服脫下來,換上了破舊的棉衣,跟唐勵兩個人又合夥砍了兩棵樹下來,因為三個人只有兩把柴刀,顧焰還去山下的顧家人那裡借了一把過來,三個人一下午到天黑的時候就已經砍了四棵樹下來。 幸好有大隊長家裡的板車,不然這想要把幾堆的柴禾給拿回去還要費不少的力氣。 因為他們今天砍的柴禾比較多,下山的時候所有人都已經早就回家了,唐柚也不用在山下看著柴了,直接就先回家去做飯了,能讓他們一忙完就可以直接吃飯的。 蒸個大米飯,然後用牛肉燉個土豆,再來個粉蒸肉,家裡得人吃好點兒,也得讓幫了半天忙的陳南也吃好點兒。 她先讓苗苗把鍋燒起來把大米飯給蒸上,然後就開始處理牛肉,牛肉先用清水把血水泡出來,泡的時候就準備好蔥薑蒜,再把土豆削皮切塊,悄咪咪的再偷渡出來一個洋蔥切成了小顆粒,再偷渡出來了一些番茄醬,準備待會兒代替西紅柿用。 然後就把牛肉從水裡撈出來清洗乾淨,再倒入料酒,生抽,老抽一起醃製十分鐘到十五分鐘左右。 醃製期間她就開始準備粉蒸肉了。 粉蒸肉最好的就是用五花肉來蒸,肥瘦相間的五花肉才是粉蒸肉最好吃的精髓,其次就是裡面的碎米粒。 粉蒸肉的碎米粒需要大米跟糯米加入花椒,桂皮,八角,香葉這些一起炒出來,之後再用破壁機打出來比較大的顆粒,這樣做出來的粉蒸肉會比較好吃。 不過唐柚這會兒沒有時間這麼做,於是就從商城裡買了幾包比較好的蒸肉粉出來。 五花肉切成了半指厚的肉片,然後放進一個盆裡,加入了蒸肉粉進去揉搓入味。 因為蒸肉粉裡面什麼調味料都是齊全的,所以一般來說是不用再加什麼鹽了。 唐柚想著不能光吃肉還得加點兒菜,於是在做粉蒸肉的時候又切了幾片蘿蔔墊在了碗底。 這些都弄好了,她就開始做土豆燉牛肉了,熱鍋放油,油熱之後,放入剛剛準備好的蔥薑蒜爆香,加入一些幹辣椒段炒兩下,然後倒入醃製好的牛肉,翻炒一會兒就加入八角,料酒,再加一點點的生抽跟老抽。 只要調料夠多夠足,這世界上就沒有不好吃的菜。 等牛肉上面均勻的裹上了醬油的顏色之後,就把碎洋蔥粒也放進去,再加入番茄醬炒勻。 然後就提來暖水壺裡的水,直接把鍋裡的牛肉都淹住了。 唐柚為了圖省事,又多加了一些水,直接上面放蒸籠把準備好的粉蒸肉放進去一起蒸。 (這一步準確的做法是下面是清水,因為下面燉菜上面蒸肉是蒸不熟的哈,這就是為了劇情省時間所以這麼做的) 等大