？張學稗的回答讓公安幹警們非常吃驚，我對牲畜的仇恨來源於我對人的仇恨。我對人無能為力，但我可以對牲畜任意宰殺。殺人是要償命的，但殺牲畜不見得要償命。

對牲畜生命的不尊重也能引起公安幹警的憤怒，於是他們就在派出所裡又把張學稗給揍了。公安幹警中有個叫疼不見的老幹警，他把人打死都讓人很難找到證據。於是他就給張學稗上了鐵繩，這是他們的行業用語，就是用鐵繩拴住人的生殖器，讓人在痛苦中感覺到生活快絕望了。張學稗後來被放了，他仍然重操舊業，在屠宰廠當屠夫。經過在公安派出所的煉獄，張學稗的宰殺更加殘酷。他已經丟棄了杜仲教他的天歇招數，改為最原始的宰殺技術，一頭牛他可以宰殺半個多小時，還能讓牛發出一種只有死前才能發出的聲音，使橋鎮充滿恐怖。

張學稗由於在屠宰廠的屠殺表演，也提升了他在橋鎮的做人的價值。他走在大街上四處觀望，許多人望著他，都望而卻步。張學稗的著裝也有了改變，他開始穿西服，扎領帶，在殺牛的時候他仍然西服革履。牛死了，他的身上見不到一滴血。張學稗在橋鎮的確成了一個人物。他每個月都有可觀的收入，他還有一個嗜好，那就是收藏牛頭骨。他用大鍋把牛頭煮爛，把牛頭上的殘皮殘肉刮下去，然後又放在福爾馬林裡浸泡，幾天以後拿出來，就是一副白花花的牛頭骨。他的牛頭骨有人欣賞，省城的姓白的作家從他那兒買了四個牛頭骨給他的學生們，並告誡他的學生們，死亡的標本是世界上最偉大的標本，只有懂得死亡，才能懂得這個世界。張學稗在橋鎮有了名氣，當然要解決他的終身大事。因為他已經四十二了，卻還沒有媳婦兒。但屠夫的眼神是能夠讓人看出來的，有幾個女人和他見面，都被他的眼神嚇住了。張學稗很自信，他認為自己已經是橋鎮的人物了，怎麼會沒有女人跟他。這個屠夫的自信很快得到了印證，有一天，一個女人在屠宰廠門前看張學稗的屠宰表演，牛死了，這女人就走到張學稗面前，說道，老師，我能請你吃頓飯嗎？

張學稗說，能。

這個女人就跟張學稗去了橋鎮最大的飯館王府飯莊，吃烤牛肉。張學稗問她，你是誰？你咋請我吃飯？

那女人說，我叫梁唯玲，是剛到橋鎮來的中學老師。我崇拜您並不是因為您英勇，而是因為您暗藏殺機。在我看來，好男人不是奶油小生，也不是白馬王子，而是有小毒的丈夫。您身上有小毒，您在殺牛的時候，這種小毒就能釋放出來。這種小毒就是：越是高貴的人您越看不起，而可憐的人您更看不起，重要的是，您還看不起自己。這是人類潛在的高貴……我說這話不知道您懂不懂，這話裡是有哲學的。

張學稗說，我不懂哲學，可我懂得做人不能做得太高貴。人如果到了高貴的份兒上，就該被宰殺了。

梁唯玲說，說得很對。歷史上被宰殺的宦官們都是那些低賤的人變成的高貴的人。

張學稗說，想和我交朋友？

梁唯玲說，想嫁給你。

張學稗說，你不覺得和我在一起生活顯得低賤？

梁唯玲說，沒有低賤哪來的高貴。我要讓你在低賤的生存上找到高貴。

張學稗愚笨地問，咋找？

梁唯玲說，往後聽我的。在你我的生活中你要把我當作救星，當作母親，也當作孩子。你的高貴就找到了。

張學稗說，我找到知音了。下午我買只羊給你殺了，讓你喝羊湯。

梁唯玲說，羊是要買的，但要由我來殺。

3．橋鎮的大蒜節

熊建稗是鎮黨組織的宣傳委員兼鎮廣播站的站長。在橋鎮人的眼裡，熊建稗是知名人物。他上過市電視臺的《黑土地》節目，縣報、市報，包括省報都發表過他的文章。如果說熊建稗是鎮上的文人