「……酒樓後廚不是有人做早飯嗎, 你怎麼自己去了？」

永哥兒怎麼好意思說, 他昨天跟程哥鬧了大半夜, 後面酒醒了臊得不行，埋首在對方懷裡才睡了過去。

今天早上醒來，實在不好意思見人，才逃去了廚房……

程鐸對此心知肚明，見永哥兒被問得說不出話來，就抬手給他夾了個包子：「快吃吧，一會兒我們一起去店裡看看。」

「哦。」永哥兒幸福地咬著那顆包子，轉頭就發現他程哥又跟謝大少聊起了火鍋店的正事。

「火鍋店開業，我們可以搞個開業大酬賓，消費滿八十八文，就送一個素菜拼盤；滿一百八十八文，就送肉的，以此類推……另外還可以吃一次收集一個印章，用印章數量來升級貴賓卡，最低等的貴賓卡，可以給折扣；再高一等，可以不用預定直接使用包廂，或者是限定菜品什麼的。總之，貴賓卡等級越高，吃的就越是面子。」

謝源聽得雙眼放光，連連點頭，末了又露出深思的表情：「照程兄這麼說，每個等階的貴賓卡我們可以私下派發一些出去，不過最高等的不能超過二十張，不然就拉低其價值了……」

「是這個意思。具體數量多少、發給誰由你決定，我不管。」程鐸就喜歡這樣的聰明人，一點就透。

吃完早飯，三人又去琵琶街看了看，負責火鍋店的管事已經在等著了，除此之外還有木匠和一些幹活的夥計。

琵琶街的店面是一棟二層小樓，因為是和程鐸合作的，店面就只用磨得光滑如鏡的澄黃木料寫了「火鍋」二字。黃底黑字，龍飛鳳舞，頗有氣勢，加上火鍋這種食物是整個大夏獨一份兒的，只用兩個字，這個招牌算是被他們「搶注」了。

程鐸昨天已經提了些意見，例如每桌有單獨的菜櫃，加火炭的夥計只能使用固定動線、以免燙傷人，另外要有足夠的視窗通風等等。

謝家雖然經營酒樓的，但是對於火鍋店這種全新的形勢確實不瞭解。因此程鐸說了這麼做的原委，謝源都聽進去了，又現場指揮工人整改。

他們整整忙了三天，第四天中午，火鍋店終於開張了！

從早上開始，整條琵琶街，包括旁邊的主路，就一直飄蕩著有一股炒辣椒的香味。並且那味道還越來越濃，越來越辛香，縈繞在空氣中，經久不散。

「阿嚏！哪家炒菜放這麼多辣椒，嘴巴不想要啦？」

「別說，這味道還真的挺香的。本來這秋老虎熱得我都沒胃口了，聞到這味道我又有胃口了。」

「去你的，你沒胃口都吃三大碗，想吃還得了！」

這邊話音剛落，街口就傳來敲鑼打鼓的動靜，路面上還有舞龍雜耍的。一群街坊見有熱鬧看，俱都好奇地圍攏了過去。

只見龍頭的雜耍人藉助同伴的雙手，凌空一個翻滾，輕巧落地，然後活靈活現地眨了眨眼睛。

「好——」看熱鬧的人群拍起來掌，連聲叫好。

「喲，這不是謝大少嗎？原來這是謝家新開的酒樓！」

「這酒樓牌匾上寫的什麼，『火鍋』？『火鍋』是什麼玩意兒，我怎麼沒聽說過？」

一些食客聞著店裡的香味，正站在門口猶豫，就聽到門口的小二熱情地招呼道：「本店開業酬賓，新客進門就送冰水一杯，消暑又解渴！」

「火鍋是咱們大少特地從關外找到的美食方子，跟韶光酒出自同一人之手，進店吃過保證不會讓各位失望。」

「最早進店的十位客人，一律五折優惠。」

「五折！」有些注重口腹之慾的食客本來就蠢蠢欲動，聽到前十位進店的「五折」，頓時也不管火鍋吃沒吃過了，爭先恐後地往裡擠。

人都有從眾心理，並且佔小便宜是本性，何況進