「這」
陳嬸子心覺,方才學的那些,豈非都是白學一氣兒?
尋月棠突然想到什麼,便問:「嬸子可是想在家裡做與明宗吃?」
「是了,」陳嬸子不好意思笑笑,「他爹還在的時候,家裡尚過得去,逢到年節也會去酒樓裡買二兩餃子回來,明宗愛吃。」
她沒再往下說,但在場的又如何猜不到——後來家道落了,便再也買不起餃子,她母子二人在此地也未必會做多久的工,此刻若學成了,日後總是方便些。
柳明宗聽了這話,心裡也不好受,低著頭沒做聲。
阿雙察覺,走過去輕輕拍了拍他肩膀。
於柳明宗而言,旁人的撫慰大約不會多奏效,但尋月棠與阿雙的可以。柳明宗雖家道中落成了孤兒,但店裡二個姊姊父母雙亡,倒比他更慘些,她二人身為女子尚自強不息、在這世道里頑強求生。
他身為七尺男兒,當然也不好自怨自艾。
柳明宗給了阿雙個感激的笑,輕聲道:「謝過阿雙姊姊。」
尋月棠想了想,將剛剛調好的白菜豬肉餡兒放到一邊,重新取了瓷盆出來,拿出餘下一半肉餡大概稱了稱重量,「嬸子,我們這大概是三斤肉,我把要加的佐料單獨放到碗裡,你記一下用量,等自家做的時候照著比例增減就是。」
「這法子好,」陳嬸子擊掌,繞在尋月棠身邊凝神瞧著。
尋月棠笑笑,接著調豬肉大蔥餡,與前頭調白菜豬肉餡加的調料都是一樣的,就單換成最後加大蔥,不過這次她刻意放慢了速度,「嬸子,可看清了?」
陳嬸子眼神略不濟,記性卻好,點頭道:「記住了。」
餡兒調好放一邊,尋月棠便開始做翡翠白菜餃子皮,阿雙幾人現下都閒了下來,見她還備了旁的麵團,以為還要圖彩頭捏幾個麵人,便紛紛湊過來看。
只見尋月棠切了三分之一的原色麵團搓成條,將綠色麵團一道用擀麵杖擀平,後用綠色的麵皮包住了原色麵團。
眾人驚:這是在做什麼?
直到尋月棠重新將包好的條滾平,起刀切了劑子、按壓、擀平,眾人才看明白了這是在做綠色包著白色的餃子皮。
著實新鮮。
尋月棠看著眾人神色,便拿出一隻餃子皮,幾下包成了個餃子,託在手心上展示給眾人看:「瞧,翡翠白菜餃子!」
眾人湊近了端詳:嚯!你別說,還真像!
陳嬸子笑著贊:「東家當真是巧思。」
見她餃子包得這樣好,大家也都淨了手一道去學,但除了陳嬸子包的金魚餃子尚過得去外,柳明宗和阿雙的僅能是將不露餡,三人包了些自己吃的,便都停了手去準備開店要用的菜肉。
此時天大亮,尋月棠煮好了餃子,讓阿雙三人先去用朝食。
「阿棠,你不吃嗎?」阿雙問。
「我啊,」尋月棠笑笑,「我再等會兒。」
但謝灃到底沒讓尋月棠等多久,三人的朝食尚未用完,後院的木門便被人敲響了。
「還沒開店呢,」柳明宗嘟囔,「是誰人大清早的就來啊?」
陳嬸子瞧著尋月棠雀躍跑走的身影會心一笑,使筷子頭敲了敲兒子的額頭,「哪兒來的這麼多話?快吃你的飯。」
「今日來得晚了些,」謝灃見尋月棠出來,歉意一笑,「可耽誤你用朝食了?」
莫名的,他就是知道尋月棠會等他來一道用飯。
「不晚的,前店已燃了火盆,你先去候著,很快便好。」
待謝灃進門,尋月棠才看見他身後又還跟著三人:林大哥、鄭先生,還有個
那是個栗色蜷曲長發的美人,生的極美極美,見尋月棠望過來,還對著她友善