待天色漸白，花糕上了蒸籠，很快溢位糯米的清香，烙的烙，蒸的蒸，做好後擺上碟，裝上盒，也不用廚房的人送去，各院的丫鬟都在院外等著領。廚房的人把食盒一遞，就算交了差事。

楊水家的顛顛地去給馮氏回話，自家忙活了一大早，總得賣個好，馮氏也給面兒，贊了楊水家的幾句，廚房現今井然有序，也是她的功勞，辛苦了之類的，臨走前還賞了一個鐲子。

湘玉早上來的早，一會兒子出去登高，馮氏喚她一起用早飯，湯嬤嬤立在一側，馮氏問道：「嬤嬤你看廚房楊水家的如何？」

湯嬤嬤身板立的筆直，聽見馮氏問她回道：「不是一個成器的。」就這七個字，再沒多一句話。

馮氏本想讓湯嬤嬤析縷分條的多說幾句，可人家這會子惜字如金，馮氏無法，只能又道：「嬤嬤為何這般說？」

湯嬤嬤鬆了一口氣，她從宮裡出來的，總忘不掉說話前先盤算幾分，若是在宮裡，亂開口得罪了貴人，死一千次都不夠，她在皇后面前再得臉，在貴主們眼中，到底是個奴婢。

她不清楚馮氏的用意，楊水家的是不是馮氏的人，她都沒摸清，可也得表明立場，楊水家的不是可以重用的人，讓她沒良心誇讚她也做不出來，只能先扔出幾個字，看看馮氏反應，馮氏追問，便是她也不滿，湯嬤嬤能放心的答話。

湯嬤嬤溫聲道：「明眼人一看便知，這楊水家的是來邀功的，可她掌管廚房，本就是她分內事，委實不該過來這趟，這便罷了，太太您看這食盒，拎手上、蓋子上還有些油汙，想必是廚子放花糕時，手上不小心沾染上的，若她是個稱職的，端給主子前，自己即便不細細檢視一番，也得差人再檢查一遍，能犯這樣粗心的過錯，可見她辦事不用心、不細心，在廚房做事，細心妥當最重要。」

馮氏頷首，湯嬤嬤句句都說到了她心坎裡，能發現小小食盒上的油汙，且是一個觀察入微的。食盒擺在她不遠處，馮氏都沒注意到，宮裡待過的到底不一樣，眼光如炬、心細如塵。馮氏本就存了一分考量試探之心，湯嬤嬤自入府來事事妥當，左右逢源，不止如此，也敢於直言，這點最難能可貴，湘玉那孩子，真是能放心交給湯嬤嬤訓誨了。

馮氏嘆了一口氣：「我又何嘗不知？楊水家的心氣窄，有些貪婪，但卻惹不出大事，目前廚房那無可靠的人用，之前的秦四家的嬤嬤您也見了，更不成氣候。也怪我，管家這些年，廚房連個靠譜的人都沒有。」

其實這真不能完全怪馮氏，廚房這攤子事不如其他的，可以放手派人，吃食上最要謹慎了，廚房裡的東西，可都是要吃到主子們嘴裡的，若是出事，必然是大事，所以廚房的管事都是蘇家知根知底的家生子，用著順手放心。

蘇鴻良這一房從京城過來，帶的下人不算多，長途跋涉，中間還得病死了幾個，到了湖南當地，買了不少下人進來，可到底不如家生子放心。再者也在湖南紮根落腳十多年了，當年跟著來的老僕，一大半已經年邁，身子不好做些閒差，新的一茬人，拔尖的少。

連蘇鴻良自己都說，當時自己謀算錯了，本以為在湖南外放個年便能回京，當時只顧著挑老成持重的，誰知待上這些年。

巧婦還難為無米之炊呢，馮氏也只能矮子裡面拔將軍，挑揀些可用的。

蘇府寬宥，家生子也允許各人帶著姓氏，楊水、秦四皆是本名，前面帶上蘇姓便可，所以外人一聽，也分不清誰家生誰是新進的。

湯嬤嬤聽馮氏訴苦，緩緩說了一句：「老奴倒是有個法子，只是怕太太不應允，不知當講不當講。」

☆、第51章 712|

馮氏和湯嬤嬤訴苦，本就是希望她能出個主意，馮氏接道：「嬤嬤見多識廣，想到的主意必然比我的要好，嬤嬤但說無妨。