江風和楊茂林、牛二虎兩人找了個雪堆開始剷雪。

無人機在上空高高的俯拍。

小邊牧、小白狼和小蒙古獒在他們的手邊閒逛。

天氣比較冷，小毛驢都不怎麼出來戶外。

小白狼和蒙古獒不怕冷，不過小金花身上穿著江風給它準備的棉衣，看起來奶萌奶萌的。

江風在雪堆中剷出一個從上向下的洞。

這些雪堆都是天然的雪，很鬆軟，稍微一鏟就能鏟開。

然後把地面的雪清理乾淨，又找來石頭塊，擺了一個圈。

用石頭圍起來是為了防止火擴散，也不需要太高，只要圍起來就行。

江風對直播間的網友說道：

“這就是準備好的生火的地方。”

“接下來是準備錫紙烤的燃料。”

“我們會在圈裡放一些木炭，然後再蓋上牛糞，把錫紙放在牛糞上銬。”

聽到江風的話，網友們的神色中浮現出一抹錯愕。

【把牛肉放在牛糞上烤？】

【牛怎麼都沒有想到，會被自己的牛糞烤熟！】

【哈哈哈，這還能吃嗎？】

【牛糞是草原最寶貴的燃料，一點味道都沒有，好多牧民冬天都是在家裡燒牛糞取暖！】

【用牛糞烤？人糞行嗎？】

直播間樂子人很多，大家向來歡樂，各種彈幕不斷。

江風拎著一個鐵桶，回到屋子裡夾出好多塊燒紅的煤炭，然後走到外面，把燒紅的炭全部倒在地上。

楊茂林和牛二虎去後面的牛糞山鏟了兩筐牛糞，然後把牛糞蓋在炭火上。

鬆軟的牛糞就像是黑色的達利園小蛋糕，混合著泥土和未消化的枯草。

沒多久，煙就飄了出來。

此時正值隆冬，牧場周圍還是冰天雪地的場景，人們都穿著棉襖，周圍有幾條玩鬧的小狗，畫面很是喜慶。

在一處被雪圍起來的地方，地上有燃起的炭火和牛糞。

草原的冬天就是如此。

江風回到屋子裡，把錫紙包好的牛排抱出來。

牛排很大，一個人抱著還有些吃力。

他把牛排放在牛糞上，然後又取出幾個包裹嚴實的小“果子”

“這是錫紙土豆和錫紙紅薯，我也放進去一起烤。”

說著，他把這些小果子都放到牛糞上。

所有的食材都被錫紙包裹著，沒有一絲缺口，錫紙固定住後不會鬆動，而且隨著高溫會越來越緊。

牛排和土豆紅薯放進去後，牛二虎又是鏟了一鏟子的牛糞，把錫紙直接全部覆蓋住。

很快，從外面就看不到銀色的錫紙痕跡。

“就這麼烤著吧，得烤一段時間，等所有的牛糞燃燒殆盡，只剩下灰，牛排差不多就熟了。”

“估計要幾個小時。”

“這種錫紙牛排在草原美食中絕對排名前列，在我眼裡，這比烤全牛的味道更好。”

“伴隨著高溫，牛肉表面會沁出一層油，油和醬汁混在一起，浸入到牛肉中。牛肉也慢慢變熟。”

“等錫紙開啟，像是燜過一樣，既有烤肉的香脆，又有燜汁覆蓋在上面。”

“平日裡直接用火烤，烤出來都有點幹，味道還差一些。”

江風介紹著錫紙烤肉的優點。

【場主，別說了別說了，給我說餓了！】

【等著烤肉下飯了！】

【這麼做烤肉真的沒味道嗎？】

【做法好方便啊，不過有些費時間，倒是符合草原的吃法！】

【這樣的美食還真不一定能吃到！】

網友們紛紛回應道。