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“我這叫做功夫茶,是從南邊傳過來的。”蔣老闆一邊看著手下的人泡茶,一邊介紹道。
火爐也許是因為比較小的關係,很快就燒的很旺了,轉瞬之間,水已經沸騰了,發出咕嘟咕嘟一陣的聲響,這種水沸騰起來特別有意思,不住的頂著火爐上的蓋子。
水開了自然就要泡茶了,只見一個服務員把水壺拎了起來,另外一個又放了一個水壺上去,先前那個人滿臉堆笑的對眾人說道:“幾位都是我們老闆的貴客,這水是山泉,專門用來泡茶的,所謂活水煮茶就是如此。”
蕭強輕輕點頭,從對方如此鄭重其事看來,這茶恐怕也不那麼簡單。
果不其然,秦老爺子已經臉色有些意外的看著被服務員端到自己面前的茶葉,詫異的問道:“小蔣,你這不會是極品的大紅袍吧?”
蔣老闆嘿嘿一笑:“您說對了,我這可是花了高價才弄到的。”
秦老爺子的臉色變了變,鄭重其事的點點頭:“不容易,這茶你能弄到手,肯定也是花費了一番心思,老朽今日有口福了。”
這時候,只見那服務員伸手拿起水壺,用已經沸騰的水開始在水壺上淋了起來。
“這是為何?”
蕭強眉頭皺了皺,有些奇怪的問道,他是真的不懂這個,所以才開口問的。
蔣老闆一笑,對蕭強解釋道:“這是為了給茶壺加溫,行話叫做溫壺。”
蕭強點了點頭,不懂就問,但他也不會深究的,畢竟這是人家的絕活,有些東西看看熱鬧就好了,沒必要太較真。
結束這個過程之後,服務員把茶葉放進了茶壺當中,隨後向壺裡面注水,等水到了壺口的時候才停下來。隨後,這個女人伸出自己的手指,把壺口的泡沫給刮乾淨,最後才蓋上蓋子、從始至終,她的動作都給人一種特別優美的感覺。
“淋壺是不是還有別的作用?”
蕭強的鼻子驀然間聞到一股味道,脫口而出聞到。
蔣老闆笑了起來:“小兄弟聞到了?”
蕭強輕輕點頭,此時他已經聞到了茶香的味道,看來這茶道果然有幾分意思啊。
“這下子可以喝了吧?”這時候李坤忽然開口說道。
沒想到那服務員輕輕搖頭,卻把第一次泡好的茶水徑直的倒了出去,茶水肆意的散發著香氣,讓人有些心疼。
“為什麼要倒掉?”李軍不解的問道,在他看來,這茶已經可以喝了嘛。
服務員似乎對於這種無知的問題不太願意回答,乾脆就沒有理會他,蔣老闆一看李坤臉色有些不高興,嘆了一口氣說道:“這是在洗茶,目的是洗掉茶葉表面的浮塵。”
李坤翻了一個白眼,很明顯對於這種說法有些不屑一顧的意思。
蕭強倒是笑了笑沒說話,他上輩子也不是沒遇到過愛喝茶的修士,只不過那時候喝茶可沒有現在這麼麻煩,竟然還有如此多的步驟和講究。
好不容易等到服務員泡好第二杯茶水,她一隻手拎著茶壺,朝著每個人的茶杯之中逐個倒茶。
“這是為何?”有人詫異的問。
蔣老闆笑了笑,看了一眼欲言又止的蕭強,很明顯是在等他說話。
蕭強搖了搖頭:“我記得要是沒錯的話,應該叫做韓信點兵吧?目的是為了讓茶湯濃淡一致,而且這樣做的話,香氣也不會散失掉。”
這是他從明珠那裡聽來的,好像是趙文琪對他說過的。(未完待續。。)
第二百八十三章 刁難
“厲害!真的厲害!”
這時候,一個胖子伸出手笑著對蕭強道,在他看來,蕭強能夠懂這麼多東西,也算是茶道高手了,自然要比李坤那個明顯不學無術還多嘴的傢伙強了。