思前想後,我終於還是決定了辭職,儘管戚總挽留我,爸爸也批評我,勸導我,可是我還是一意孤行的堅定辦了辭職手續。正好趙清梅的私房菜館在裝修,她便每天約我去看各種櫃子,廚具,看裝修的進度,我呢,也悠閒自得的陪著她東奔西跑,權當休假。
每天閒下來時,她就會教我做菜,我也希望她能收我為徒,但是她卻從來不應允,只是每天和我在一起研討如何做更好的菜。
她教我親自搗調料,不用研磨器,我在搗具裡砰砰的搗,她則在另一邊切菜,有時候她也來朋友小坐,每當她朋友來了,朋友們在客廳坐著,她則和我在廚房研究菜式。
當我一走神,她不回頭也能感覺的到,於是提醒我:“走神了嗎?”
我應了一聲,“是,清梅姐。”她耳朵還真尖,居然從我搗東西的聲音裡就能聽的出我分了神。
她教導我:“其實做菜,無非蒸,煮,煎,炸,炒,不同的菜因為特點燒製的方法也不同,重要的還是看你如何去搭配,如何去創新。”
她今天做了一道烏賊燉五花肉,據說舊上海時的名演員阮玲玉最喜歡這道菜,她也喜歡吃,把烏賊整隻的抄水,然後加略肥點的五花肉燉到恰到好處,出鍋時,肉的膩香,烏賊的清香,一起湧出來,格外有味道。
她確實是一個十分會創新的人,象魚和肉的組合,很多人會覺得魚和肉不便放在一起做,但是她卻能把魚肉和豬肉煎在一起,既不油,也不腥,調的味道格外好。
雖然她沒有正式收我為徒,但是我自她這裡也學到了不少東西。
我把她的手法和爸爸說了,爸爸也有些讚許,“其實是山外有山,人外有人,別看你爸爸我也是個特級廚師,但是我是屬於傳統保守派的,而現在的很多年輕廚師則是屬於創新改良派,他們的做法新穎,又能兼顧傳統的廚藝,確實是難得。趙清梅這個人我聽聞過,聽說她性格有些怪異,倒不是孤僻,但是她行事很獨特,沒想到你能和她成為朋友。”
“是,是董忱介紹我認識她的。”
“呵,看樣你和董忱相處的不錯。”
“是啊,我們是劉備加張飛的關係呢!”
他只淡淡一笑,不做回答。
想了下我問他:“爸爸,如果我到御煌樓打工,你會不會有意見?”
他正在澆陽臺上的花,聽了我的話手停了下來,“這也是董忱的意思?”
我猶豫了下,“是,是。”
爸爸想了下,終於說道:“你如果想去,就過去吧!說起來他還算你的師兄呢。”
啊,爸爸這樣的態度?我有些意外。
手機響了,號碼陌生,我好奇的接了過來,一接電話我怔住了。
“你是依蘭吧?我是治衡的二姨,依蘭,我們見過面的,在治衡媽媽的生日會上,記得不?”
是她?我有些奇怪,她找我做什麼?不過這位阿姨我對她印象倒還可以,她並沒有象許媽媽那樣冷眼對我,算起來,她還是站在我和治衡這面的,只是她現在找我,是為了什麼事?
她把我約了出來,我很意外,瞞著母親出來和她見面。
我們在一間咖啡廳見面,我進去後,她遠遠一看見我便向我親熱的招手,“嗨,依蘭。”
我只好走過去,謹慎的坐在她面前,叫她:“阿姨好。”
她示意侍應生送咖啡過來,然後問我:“最近還好吧?”
我點點頭。
“奇怪,我去你們酒店找你,他們說你辭職了,我和你的同事要你的號碼,這才知道你的號碼,為什麼辭職?”
“因為,因為。”想了下,我自嘲:“因為打架,和同事打了一架。”
她一下笑了,非常親切: