付宇過來音樂餐廳這邊兼職的時候,因為定製藥膳的顧客時間安排不開,所以晚上是不用去尚食私房菜館的。
於是,一直呆到後廚人員集體下班,付宇才跟著一起往外走。
站在馬路邊上打車的時候,剛好劉雨儂開車路過。
看見付宇獨自一人站在馬路邊上,連忙停車打招呼,攔住了付宇。
“小付?你這是下班了?”
付宇一愣,沒想到會在這裡遇到劉雨儂,趕忙迎上前,笑了笑:“嗯,劉廚,您這是要回家了?”
劉雨儂招招手:“正好順路,上車,我捎你回去。”
付宇平時經常搭乘劉雨儂的順風車,一聽這話,趕忙笑著繞到副駕駛上了車。
車子平穩的向前行駛。
付宇現在和劉雨儂已經非常熟悉了,平時聊天也非常自然。
“劉廚,你這是剛從店裡回來啊?”
付宇隨口問道。
不過問完了,轉念一想,不對,尚食私房菜館跟音樂餐廳這邊完全是兩個方向。
果然,劉雨儂說道:“哦,不是,我剛辦完事情。”
說著,又轉頭看了眼付宇,問道:“倒是你,怎麼大晚上的跑到這邊來了?”
音樂餐廳離千里馬可不算近。
付宇並沒有跟劉雨儂提過自己在音樂餐廳這邊兼職的事情。
請假的時候,說的也是自己當天有事情,具體的並沒有詳細解釋。
當時劉雨儂答應的很爽快,也沒刨根問底的打聽他到底有什麼事情。
此時,面對劉雨儂的詢問,付宇有一瞬間的遲疑。
不過很快,他如實交代道:“我每週都會有一天過來音樂餐廳這邊做兼職。”
劉雨儂看了付宇一眼,點點頭。
關於付宇在音樂餐廳做兼職的事情,劉雨儂早就知道了。
這種事情只要有心想打聽,並不是什麼難事。
不過,付宇這人倒是挺實誠,問他,他還真老實交代了。
劉雨儂微微一笑:“音樂餐廳都是接的大宗席面,在這裡練掌勺,倒是個不錯的機會。”
付宇對此深以為然。
如果不是現在另接了藥膳,以前他每次過來這邊,都是跟著其他人一起接單幹活。
大宗席面,動輒幾十上百桌,同樣的一道菜,有時間要連續反覆的烹飪十幾次,甚至是幾十次。
確實非常鍛鍊人。
付宇點點頭:“嗯,我在這裡兼職之後,是真覺得受益匪淺。”
劉雨儂聽見付宇說這句話,眼中的笑意又深了幾分。
積極上進,能吃苦,而且為人很誠懇。
真是個不錯的小夥子。
越相處,劉雨儂對付宇的印象就越好。
劉雨儂滿意的點了點頭,不過現在不是考慮這些事情的時候,她最關心的是另外一件事兒:“說起來,我想到一件事情,之前好像聽你提過,平時有錄製自己的烹飪影片,進行復盤的習慣,是吧?”
付宇:“?”
有倒是有,可問題是,自己曾經跟外人提過這件事情嗎?
怎麼一點印象也沒有?
劉雨儂也不等付宇回答,而是自顧自的說道:“其實這種透過覆盤自己烹飪操作,找毛病提高的效果並不太好。最好的方法是透過借鑑別人的烹飪影片,最好是名廚的烹飪掌勺,努力學習復刻對方的烹飪手法和細節操作,自己再找機會進行實操練習。”
“這樣才能更好的提升自己的廚藝,畢竟反覆推敲自己的烹飪影片,很容易忽視一些慣常操作的細節錯誤,從而造成操作的錯誤記憶。”
“想要提高廚藝是好事,但是