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第524章 這也太厲害了吧

顧客用完餐,滿意離開,大夥也都鬆了口氣。

這次如果不是付宇,在劉雨農和汪玉龍都不在的情況下,今天這事兒,肯定不能這麼順利的度過。

畢竟巧婦難為無米之炊。

軟糯醬香鴨是總店的保留菜,各分店除了老師傅,新人根本就沒接觸過!

這樣的管理方式弊端太明顯了!

以前是沒遇上,所以也沒覺得會有什麼問題。

看來以後得轉換一下方法了。

因為今天這件突發事件,劉雨農動了改變原本對於劉家菜的傳承方法的保守思維。

時代不一樣,有些傳承依然需要傳內不傳外固守陳規,但是有些老規矩則需要打破重建。

祖上定下的老規矩,除了正統收徒思想的影響外,還有一個原因,是怕外姓人隨便改烹飪方法,導致原本的私房菜,變成了爛大街的家常菜餚。

畢竟無論到什麼時候,永遠是物以稀為貴,廚藝尤其需要遵循這個定理。

說實話,劉雨農以前根本沒想過有一天自己會收徒。

但是現在,她不但收了付宇這個徒弟,還打算傾囊相授。

這可能就是所謂的傳承吧?

在這樣一個環境下,想要將劉家菜繼續發揚下去,必須要做出一個果斷的選擇。

而付宇完全具備這樣的能力。

她需要有這樣的一個人,協助她,將劉家菜發揚光大。

......

晚上十點半。

尚食私房菜館準時關門歇業。

汪玉龍提前走了。

他來的匆忙,家裡的車還在店外的停車位上等著,一直沒有離開。

付宇準時下班,被劉雨農招呼著搭順風車。

劉雨農把付宇送到側街,這才開車回家。

夜已經深了。

劉雨農開門進屋時,家裡的燈都大亮了。

妹妹劉雨晴正窩在沙發上刷手機,聽到動靜,趕忙迎到門口。

“姐!怎麼樣?事情解決了嗎?”

長姐如母。

劉雨晴自小是被姐姐劉雨農一手帶大的,在她心裡,劉雨農既是她姐,也算是她半個母親。

對於自己親姐,她既敬又愛。

劉雨晴心裡忐忑不安,她知道自己下午把手機調成靜音的行為給她姐造成困擾了。

原本她只是想讓她姐好好休息一下,卻沒想到點這麼寸,店裡還真的出事了。

自從她姐急匆匆趕去店裡之後,她就一直懸著一顆心,生怕事情不好解決,惹得她姐更生氣。

在等待的漫長時間裡,劉雨晴滿腦子都是:完蛋了!闖禍了!我姐得弄死我!

家裡的餐飲事業,一直都是劉雨農負責,劉雨晴對於店裡的事情並不是很瞭解。

不過透過劉雨農走之前說的那三言兩語,她也知道這位從總店那邊過來的顧客有權有勢,惹不起。

今晚的事情要是不能順利解決,會給店裡造成非常大的影響。

現在好不容易把人給盼回來了,劉雨晴問完後,一臉希冀的看著她姐,心裡忐忑不安。

劉雨農隨手脫下外衣,這才交代道:“事情已經解決了。”

劉雨晴驚訝道:“解決了?怎麼解決的?不是說顧客點的菜,後廚那邊沒人會做嗎?”

劉雨農有些疲憊的走過來,挨坐在沙發上。

“今天汪廚調休,後廚只有劉章鵬掌勺,顧客點了一道軟糯醬香鴨,這道菜是總店那邊的預留菜,劉章鵬沒學過。”

“事出突然,他們聯絡不上我,汪廚那邊又趕不回去,最後是付宇接的這一單......”

劉雨農