付宇尷尬一笑,這才反應過來。
他之所以想要客氣一下,是因為覺得自己是外人,過來就是學廚的,做的也都是一些力所能及的小事。
而後廚這邊,無論是汪玉龍還是劉章鵬,都比他有資歷。
就算要休息,也應該他們先來。
自己搶先實在不合適。
可是此時此刻,汪玉龍看自己的眼神就跟......看自己人一樣。
在後廚就是這樣,大家一起幹活,誰有空閒誰休息,互相輪換著來。
付宇心裡一暖,對著汪玉龍點頭說道:“行,那我先吃一口,馬上替換你們。”
說完,又特意看向劉章鵬:“劉廚,辛苦了。”
劉章鵬連忙點頭:“哎!付廚這話說的,也太客氣了!不辛苦不辛苦!”
付宇笑笑,洗了手,過去給自己盛飯。
今天后廚實在太忙了,平時都是直接吃店裡當天供應的菜餚。
現在條件不允許,付宇索性盛了碗熱騰騰的米飯,準備撈塊兒事先滷製好的牛肉,給自己加餐。
從下午二點到現在,滴水未進,也是真餓啊!
付宇剛要拿漏勺,準備挑塊牛肉,剛好旁邊有小工過來,也要撈牛肉。
付宇向旁邊挪了一步,給對方讓出位置。
結果小工在悶罐裡撈了兩下,挑出一塊肥瘦適宜的滷牛肉,轉頭直接放到了付宇的碗中。
付宇有些驚訝,對著他點頭說道:“謝謝了。”
小工連忙點頭:“付廚,不客氣!有什麼事情,您直接吩咐一聲就行。您的烹飪技術真是太厲害了,尤其是塞製做的可真好啊!嫩豆腐塊兒裡都能塞進那麼多的肉餡,還不會傷到豆腐......還有煎制的火候掌控,真的是好厲害!以後希望可以跟著付廚學習學習!”
付宇一愣,向自己學習麼......
哎,總覺得有些......爽。
嗯!
想到這裡,付宇忽然精神一振。
後知後覺想起來,自己昨天摩拳擦掌的進入教學實踐課堂,可不就是為了今天讓後廚這幾個人跪下唱征服嘛!
......
而此時此刻,音樂餐廳烤制區內。
陳師傅周圍兩個小工一臉驚歎的看著他。
今天店裡突然接到了一份特殊的外賣訂單,一家公司搞團建,訂了店裡的特色燒烤,需求量非常大。
後廚這邊人手不足,現有的食材備量也不充足,陳師傅慌亂間趕忙向老闆姚石求助。
還奢望能把付宇叫過來,幫著自己一起做烤制。
因為顧客點了經典改良口味的烤鰻魚。
結果付宇那邊電話沒打通,老闆這邊倒是馬上安排採購員臨時進貨,幫著聯絡了渠道。
而烤制這邊,雖然很累,很忙,好在是......終於完成了全部的訂單!
這個時候,陳師傅越發感慨起來,付宇的一手烤制技術真是太厲害了,烤制的手法嫻熟不說,速度還非常快。
明明是一樣的操作,付宇烤制起來,時間方面就是能更快一些。
相比之下,自己在火候掌控方面,反而是差了不少。
周圍的小工看著陳師傅烤制時的嫻熟手法,都是一臉崇拜表情。
還得是師傅啊!
就是不一樣!
這麼一大份訂單,換了別人,不得烤到明天早上啊?
太厲害了!
一旁忙裡偷閒特意過來看看情況的張振也是連聲讚歎。
“厲害啊!還得是我們陳師傅,這烤制就是大拿!咱們店燒烤這一塊兒,陳師傅拿捏的死死的,怪不得這些大公司搞