關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第1055章 觸發終極任務

張肖一聽,都忍不住笑了:“付宇啊,我跟你說,這辦席的價位,其實都差不多。

店裡這邊提供多種選擇,最後還是顧客自己決定要辦什麼檔次的宴席。”

付宇點頭:“我之前聽後廚的人說過,有一次來了一份顧客想要預訂婚禮的宴會席面。

服務員帶路去貴賓室時,顧客突然詢問席面的價位。

因為這人看著挺有錢的樣子,服務員就試探著介紹了一下店裡中檔價位的席面。

而顧客問還有沒有再高檔一點的,要是沒有,就不打算在這兒定製了。”

付宇也笑了笑:“我當時聽了,都震驚了,你知道嗎?人家顧客根本不覺得定價貴,太便宜了,好像無法滿足他們的心理需求!”

這是付宇初去音樂餐廳時,領悟到的真諦!

能借著姚石的安排去音樂餐廳學習烹飪,對付宇來說是一段非常珍貴的時光。

因為在那時候,付宇學到了很多千里馬這邊根本接觸不到的東西。

李璘楓聽著付宇跟張肖探討掙錢的生意經,半懂不懂的,不過他並沒有覺得心動,也沒有明顯的認同感。

天氣不好,到店用餐的顧客明顯減半。

張金玉這邊得了訊息,趕忙轉告小工停止備菜,自己則把撈過來的海鮮又放了回去。

張肖拍了下大腿,樂了:“對,到底還是咱們付宇有文化,瞧瞧這話說的,就是這個理兒!”

張肖接過付宇的話:“璘楓,這你就不懂了,我跟你說吧!

“顧客是位大爺,點了餐都入座了,才想起來自己沒帶藥。他有糖尿病,吃飯前必須得先打針才行。”

光大廚就至少要五六人,掌勺廚師則更多了,幫廚小工和備菜人員更是十幾二十人。

後廚這邊難得放慢工作的步調,付宇忙裡偷閒,轉頭跟孫慶寧溝通中午的員工餐做些什麼。

李璘楓家住的最近,第一個發了資訊。

傳菜員是小跑著過來的,說話有點喘,呼吸明顯很急促。

他拉著付宇,特別真誠的說道:“我都聽說了,你現在做的藥膳特別利害!其實我後來也瞭解了一下這方面的事情,畢竟這個行業對於圈子這邊來說,不是新興的行業,最多隻能算是翻紅,而且目前的推廣面也並不大。

他這病吃飯前不打針,根本扛不住,於是只能無功而返。

說起這件事情,李宗鳴忍不住多唸叨了幾句。

張肖喝了點酒,開始侃侃而談。

付宇打車回到宿舍,剛進門,就接到了群裡的報平安資訊。

看到付宇上門,老爺子明顯有些驚訝。

張肖點了點頭:“嗯,我家裡有人認識客來雅的老闆,提前打好招呼了,原本就是走個形式。”

要是不能同時管理支配這些人,當大廚的平時工作根本沒法施展開。

傳菜員鬆了一口氣,最怕發生這樣的情況。

至於菜餚的口味,再好吃的菜,等上桌都冷透了,能嚐出什麼鮮味來?

“難怪.我還說呢,你小子在雲南那邊買賣做的好好的,突然想要回來生活,原來是早就安排好了啊!”

今天這是突然想吃千里馬的特色菜了,大老遠過去店裡,結果年紀大了記性不好,忘記帶了胰島素。

李璘楓挺感興趣的問道:“照你這麼說,像這種宴席定製的飯店經營,好像跟銷售行業差不多?”

每次喝酒前,都先扎一針胰島素,前幾次都沒什麼事情。

這些同他的工作和生活,並不搭邊。

畢竟,每個人都有自己的一條路。

張肖點頭一笑:“別說,還真就是挺像的!只不過,像客來雅這樣的飯店,