結束通話電話,付宇一抬頭,就看到劉雨儂好奇的看著自己。
於是主動解釋道:“劉紹先打的電話,就是國家藥膳研究會的專家,他剛才通知我,準備跟隨活動小組去參加韓國舉辦的藥膳交流會。”
劉雨儂一聽,頓時驚喜道:“是嗎?那可是好事兒啊!哎!你剛才說要聯絡誰?”
付宇把比賽的事情說了。
劉雨儂皺眉:“藥膳圈子這邊我還真沒有認識人,可能幫不上什麼忙,你要是能聯絡上週院長,那就問一下試試吧。萬一他能幫上忙呢?”
付宇點點頭,不過打電話的時候,其實自己心裡也沒底。
當初交換聯絡方式時,周黎倒是表現的挺熱絡,但誰知道人家是不是表面客氣一下。
撥通電話,不等付宇說話,話筒裡已經傳來了周黎的聲音。
“喂,付廚,你好呀!”
付宇一聽這語氣,懸著的心立馬落了地,笑著說道:“周院長,你好。”
無論是眼界,還是思想,姚石都有著特別超前的意識。
姚石語氣裡滿是不可思議!
付宇這才說道:“我剛接到通知,這次可以隨同活動小組去韓國參加藥膳交流會,我想直接申請參加交流會舉辦的藥膳烹飪大賽,可是缺少專家推薦信,你那邊還有名額嗎?”
而且,付宇其實也明白,這個預製藥膳的想法,或許現在並不合適,但是並不代表以後不行。
而蛋液的用量同樣有標準,全靠廚師自己根據經驗進行判斷。
他發現和姚石聊天是一件特別舒服的事情。
“再等等吧,咱們好好奮鬥,早晚能發揮這個商機的價值!”
既然是私房菜,那麼所有的烹飪細節都必須到位。
付宇直接說道:“周院長,我有件事情想讓你幫忙。”
千里馬壓根就沒有這道花甲蒸蛋的菜餚。
不光個頭大,而且殼非常完整,在翻來覆去檢視時,緊緊閉合住,扳開需要用些力氣,個保個是鮮活的。
趙猛聽說他要去韓國參加藥膳交流會,也是樂得不行,立馬拍板,讓他明天直接去辦護照,後廚這邊不用擔心。
付宇說道:“你之前不是說打算今年重點發展藥膳席嗎?我就想著,既然要推出藥膳席,肯定是經營範圍越廣,才能越掙錢。”
付宇搖搖頭:“沒有,都是直接蒸制。”
蒸制的時候,劉雨儂又拿著小工切好的香菜和蔥花遞給付宇:“瞧著沒?香菜只留芯,蔥花只切尖。”
姚石馬上問道:“什麼事兒啊?”
周黎笑了笑:“沒事,都是自己人,你聯絡完想著給我回個話就行。對了,下週五我也會去參加這次交流會,咱們到時候首都見。”
劉雨儂指著廚臺上的食材,跟付宇說道:“這道花甲蒸蛋是我們家的秘製菜,無論是口味,還是滑嫩程度,一般人都做不出來。”
隨後,他又馬上給李宗鳴打了電話。
姚石是真的覺得付宇這運氣太好了!
簡直是缺什麼來什麼,差什麼馬上就能補什麼!
“你什麼時候跟國家藥膳研究會的院長還搭上關係了?”
付宇笑笑,先給周黎回了訊息,又打給李宗鳴,叮囑他辦理護照,說清楚具體的行程。
不過,經營範圍?
指的什麼?
客源嗎?
付宇繼續說道:“我琢磨著,能不能在店裡新增一項預製藥膳,畢竟現在的藥膳席,必須要求顧客定時到店用餐,對於有些顧客而言,並不是很方便。”
花甲擺放完,再將蛋液倒入,花甲剛好留出一部分在外面。
“你自己一個人