下午陸陸續續來了幾份預訂單。

有老顧客趕巧定製晚餐的席面。

有看了熱搜聞訊過來的北安當地人。

有網紅趁著熱度想要來錄吃播影片蹭一波人氣。

還有一個膽子很大，奔著付宇顏值過來，想要認識一下交個朋友的年輕姑娘。

付宇第一次發現，原來自己獨立擔任大廚的職位，和之前跟在趙猛手底下做掌勺廚師完全是兩碼事。

眼看著手上積壓的點餐單總算安排開，不再那麼忙碌的時候。

點餐員又來送單子了。

不過，這一次情況有些特殊。

點餐員直接遞給後廚一張免餐券。

“趙廚，這免餐券咱們還能接嗎？”

趙猛接過來瞧了一眼，免餐券儲存的倒是挺好，可問題是當初送券的時間都過去三年了。

那會兒店裡搞活動，一共送出去三十張免餐券，姚石、趙猛，還有谷雲武每人十張，專門用來答謝老顧客。

趙猛自己送出去的十張早就都收回來了，畢竟當年說是用來答謝老顧客，但其實真正送給顧客的也就只有四五張，剩下的都用來自己答謝人情往來了。

一般都是送出去，不到一個月，收到券的親朋就都來用餐體驗了。

就從來沒有過時隔三年才來憑券用餐的。

趙猛拿著免餐券，仔細看了眼最後的簽署位置，上面有著姚石的親筆簽名。

難怪點餐員收到券第一時間過來後廚找他確認接單。

姚石已經離職了，他的事情，後廚這邊也只能找趙猛幫著解決。

谷雲武那邊一準指望不上。

“能接，既然是姚廚送的免餐券，那這一份單子我來接吧。”趙猛將免餐券遞回去：“既然有券，顧客一會兒想吃什麼菜，隨便點，你們照常下單就行。”

點餐員得了準話，轉身回去了前廳。

沒過幾分鐘，點餐員又來送單子了。

“趙廚，顧客點完餐了。”

趙猛伸手拿過單子一瞧，頓時有些驚訝。

是份小席面點餐單，只要了一菜一主食。

菜是灌湯黃魚，主食是海鮮粥。

趙猛抬頭看向點餐員，問道：“顧客來的是一個人啊？”

到千里馬用餐，最小的席面，一般也是兩人結伴到店用餐，點的四菜一湯。

像這種一菜一主食的點餐情況，基本上很少能遇到。

這一看就是單獨一人到店用餐的點單方式。

而這菜點的也挺有水平。

灌湯黃魚在菜譜上壓根就沒有，後廚這邊也從來不會接單。

偶爾遇上一兩次點餐，也都是直接奔著姚石來的，但是這一次，顧客點了這道灌湯黃魚，想必是並不清楚姚石已經離職了。

趙猛看著點餐單，一時間犯了難。

海鮮粥是店裡的特色主食，烹飪起來沒什麼難度。

關鍵在於這道灌湯黃魚。

趙猛自己第一次看到姚石烹飪這道菜時，簡直是驚歎不已！

這種烹飪方法非常完美的詮釋了灌湯黃魚的風采。

碩大完整的大黃魚在金黃的油中翻滾，魚肚子裡緊緊包裹的食材受熱溶解，釋放出無比的鮮美。

用筷子輕輕戳破魚肚，魚肚中流出瓊漿玉液般的湯汁，潔白如珍珠狀的丸子和各類食材緩緩傾瀉而出，燈光流彩之間猶如一幅繪製了中國式典雅精緻菜餚的畫卷緩緩展開，給與視覺上的極大衝擊。

千里馬的特色海鮮菜有很多，價格昂貴的菜餚更是數不勝數，但其中堪稱精品菜餚的，就有這道灌湯黃魚。

一道菜售價888元，卻沒有人覺得要