付宇過來後廚，剛進門，就看到會計辛麗在和谷雲武說話。

等到了近前，聽著谷雲武嚷嚷著什麼雙標，正想瞧個熱鬧，突然有點餐員過來傳話。

點餐員看到付宇在場，趕忙快步迎上前，彙報導：“付廚，剛接了一份上門服務的單子，顧客指明要你接單做上門烹飪服務。我們這邊已經下單了，預訂的是晚餐。”

付宇頓時愣了一下：“上門服務的單子啊？顧客具體什麼情況？”

點餐員說道：“顧客家住雲峰小區一期，準備辦壽宴，想要定製一份席面。

點餐的菜餚都是店裡的特色菜，只是食材由他們自己提供，說是家裡有園子，自己種了不少的菜，不需要我們這邊準備。原本家裡是打算過來店裡這邊慶祝的，但是有一方老人身體突然不太好，所以才臨時決定請廚師上門服務。”

付宇聽完之後，點了點頭。

既然是由顧客提供食材，那麼點餐單上的菜餚烹飪肯定會多少做些改動。

畢竟不是所有的食材都能準備齊全，他這邊既然要帶調料，還是多準備一些比較好。

食材不夠，實在不行，還可以臨時換一下烹飪方法，這要是調料不備足了，到時候可真就成了巧婦難為無米之炊了。

好在還可以提前溝通一下顧客那邊的備菜情況。

上門服務其實特別考驗廚師的臨場應對能力。

雖然顧客會提前進行點餐，但真正到了地方，做什麼菜，怎麼做，往往顧客會發表很多意見。

而既然是上門服務，肯定要以顧客的心意為準。

臨時改動菜譜更是常有的事情。

怎麼能讓顧客滿意，順利完成這一份接單，其實這錢掙的也不太容易。

這種上門服務的接單就是這樣，每次都要隨機應變去努力滿足顧客的所有要求，付宇每個月都會接上兩單。

而且，每一次去都會遇到些這樣或者那樣的問題。

辛麗忍不住說道：“雲峰小區？那不是在市東嗎？得進郊區了吧？”

付宇點頭：“應該不近，那抓緊時間吧，我去叫上金玉，你把單子給我，我一會兒和顧客那邊聯絡一下，既然是晚上的壽宴，那現在就得張羅備菜了。”

說完之後，付宇過去飯廳，先跟趙猛打了聲招呼，又叫著張金玉：“金玉，走吧，跟我一起去上門服務。”

付宇非常喜歡張金玉這個幫廚，話不多，還認幹，比起孫慶寧要悶一些，但是手上特別出活。

兩人現在已經非常有默契了。

出發前，付宇提前同顧客取得了聯絡。

確定了一下備菜的情況，因為顧客那邊要求只用自己家的食材，所以付宇和張金玉這一次只帶了調料，算是輕裝上陣了。

採購員孫偉就是北安當地人，對於本市的各處地方都非常熟悉。

聽說顧客的家庭地址在雲峰小區，還特意選著近路，爭取早點將付宇送到地方。

顧客下單的時間有點晚，所以付宇他們準備好東西，真正開車上路時，都已經是下午三點鐘了。

車子開出市區，直接拐上外環路。

孫偉看了眼路況，笑了笑：“咱們北安哪兒都好，就是這路，年年修，年年還這樣，不是坑就是坡的，特別不好走！”

“雲峰小區那邊再往東一點，就出北安地界了，那一片現在建的可好了，有一個生態園吧？好像去年開始修建的，現在應該差不多了，到時候去那兒轉轉，是個不錯的選擇！”

張金玉話不多，但孫偉能說會道，一路上有他在旁邊看到什麼聊什麼，氣氛一直非常輕鬆。

一個小時以後，車子順利駛入了雲峰小區。

到了地方，才知道