營養知識可是藥膳烹飪操作中非常重要的一項能力!
掌握了這項技能,完全可以幫助他在定製藥膳的過程中,進行更好的菜餚烹飪選擇。
這對於他而言算是非常有用的一項技能。
想到這裡,付宇選擇檢視【高階營養知識技能包】
技能包並不是單項技能,獲得之後就直接歸屬於自己了。
而是需要透過學習才能真正掌握整個技能包。
幾乎是在付宇選擇檢視的下一秒,他眼前突然一黑,再轉亮時,已經置身於摹擬課堂之中了。
環顧四周,看著眼前非常熟悉的場地,付宇驚歎之餘,不由感慨一聲:好傢伙!
系統現在給他開小灶,連形式都省略了。
以前好歹還整個教學實踐課堂,讓他自己拿著鑰匙去尋找入口,現在乾脆直接把他拉進課堂,連那點面子上的活都不整了。
這一次的模擬課堂環境正是昨天比賽頒獎儀式的舞臺,只不過站在臺上的變成了人影,而付宇則是坐在距離舞臺最近的評委席上。
藥膳營養知識主要就是掌握食物中具有的營養功能物質都有什麼,含量多少,人體可以吸收多少,什麼是被排斥的營養等等。
這是任何一個藥膳師都應該掌握並具備的基礎技能。
還有營養對於健康的影響和助益!
比如同一營養素可具有多種生理功能,不同營養素也可具有相同生理功能這一系列的知識點!
這些看似基礎的知識,其實最難精通。
這是一位藥膳師需要用一輩子去學習研究的技能。
這也是為什麼很多知名藥膳師,單純透過患者的病症表現,就能迅速定製對症而且效果顯著的藥膳席。
甚至單純依靠看診記錄、顧客的言語反應,就能做出非常精準的判斷。
藥膳師這一行想要進益,需要不斷的去摸索,豐富自己的烹飪經驗。
付宇跟著人影開始了系統的營養知識學習。
這是他最為缺乏的基礎技能。
這種沉浸式的學習,讓知識的掌握變得更加容易,更加牢固。
劉紹先挨坐在付宇身邊,一直忍不住去看付宇。
打從飛機升空,付宇就開始閉目養神,看上去並沒有睡著,但也沒有睜開眼睛。
就這麼安靜的休息著,看上去波瀾不驚。
劉紹先瞧著付宇不動如山的淡定樣子,心裡頭無限感慨。
以前只覺得付宇年紀輕,很多事情經歷的少,缺乏閱歷的沉澱。
現在看來,分明是自己眼拙,沒看出來付宇有多厲害!
不說別的,光是這份心態,就是別人很難超越的。
明明剛獲得這麼大的殊榮,但是卻沒有絲毫的波動。
這股沉穩的勁兒,真是現在的年輕人身上最缺乏的。
不說是年輕人了,就連他自己修煉的也不夠,都活到這個歲數了,還心隨意動,臉上半點也藏不住事兒。
唉.
而付宇這邊還沒等下飛機,國內這邊的美食圈子已經徹底轟動了。
北安的千里馬飯店和音樂餐廳,已經迎來了好幾波領導和記者。
主要是市宣傳部的領導,還有省藥膳研究會的專家。
付宇獲得了這樣一個國際性,分量十足的獎項,對於北安市,甚至是本省來說,都是藥膳行業的一個巨大的進步。
尤其是付宇在獲獎之後,還特意舉辦了一場別開生面的藥膳烹飪技能的交流授課。
這讓外媒以及國內的官媒都對付宇抱以高度的讚賞,不約而同的誇讚付宇具備非常優秀的素質,良好的職業品德,彰顯了我國禮儀之邦的大國風