付宇跟著徐宇陽往後廚走,剛拐出前廳,就遇到一個穿著管理層服裝的年輕男人。
不等徐宇陽出聲,對方率先招呼道:“早上好,徐廚!”
徐宇陽笑著應道:“早上好!”
打完招呼,徐宇陽幫著付宇做介紹:“這位是莫昕義,店裡的前廳經理。”
原來是前廳經理,付宇趕忙禮貌說道:“莫經理,你好,我叫付宇。”
徐宇陽接著說道:“付宇是過來後廚進修學習的,之後會跟著活動小組去參加科技展銷會。”
莫昕義一聽,笑著說道:“哦,原來是付廚啊,你好,之前老闆特意跟我們叮囑過,還以為你會晚點過來呢!”
兩人握了下手。
莫昕義看上去三十出頭的樣子,個子很高,身材清瘦,戴著眼鏡,看上去非常斯文有氣質。
而莫盺義看著付宇,面上不顯,心裡頭卻驚訝極了。
他沒想到付宇原來這麼年輕,而且長得還挺帥,看上去不像廚師,倒像是新招的前臺。
莫昕義熱情的說道:“以後咱們會經常打交道的,不知道方不方便和我新增一下聯絡方式?”
付宇趕忙拿出手機,新增了好友和聯絡電話。
這個時候,徐宇陽說道:“付宇啊,以後店裡這邊遇到了什麼情況,可以隨時找莫經理幫忙,咱們店上上下下就沒有他搞不定的人和事!”
莫昕義一聽,頓時哭笑不得:“徐廚,你這可有點誇張了啊!”
不過,說完,他還是對付宇點點頭:“前廳這邊有什麼事情,你直接找我就行。”
付宇道謝後,這才跟著徐宇陽過去後廚。
等身邊沒人了,徐宇陽這才小聲說道:“莫經理這個人挺好的,辦事能力很強,以後遇到什麼事情,找他基本上都能幫著解決。”
跟前廳經理打好關係還是非常有必要的。
付宇點點頭,這個莫昕義瞧著人不錯,以後好好處著。
付宇到了後廚,頓時有些驚訝!
別看福成醇飯店看上去面積還不及改建後的千里馬大,但後廚卻裝修的非常寬敞明亮。
兩長排的廚臺,收拾的非常乾淨。
小工們忙著備菜,幾位大廚也沒閒著,有站在旁邊盯著小工幹活順便指導兩句的,有整理自己廚臺上的調料和廚具擺放位置的,有低著頭小聲打電話的,還有湊在一起認真討論事情的。
徐宇陽剛要出聲介紹一下付宇,這個時候,劉永平急匆匆趕了過來。
看到付宇跟著徐宇陽都到後廚了,頓時笑著上前招呼道:“付宇啊,你今天來的可真是夠早的!”
付宇轉頭看到劉永平,忙笑道:“劉廚,早上好啊!”
劉永平笑笑:“好好!”
聽到他們說話,後廚眾人頓時紛紛看過來。
劉永平介紹道:“正好啊,大家都在,我給你們介紹一下,這位就是過來店裡進修學習的廚師,付宇!
我暫時安排他跟在老李手底下幫廚,以後大家互相照應點!”
其他人不管心裡怎麼想的,反正面上都是很熱絡的同付宇打招呼,表現的特別親切。
劉永平為付宇介紹了一下後廚的人員。
結果他一掃眼,就發現李東序不在後廚。
劉永平看向正忙著添補調料的高個子掌勺廚師,問道:“楊鳴,李廚呢?”
楊鳴說道:“李廚去冷藏室了。”
福成醇專做江魚菜,這個時節很多的江魚已經不再肥嫩了,於是店裡特意儲存了不少的凍貨。
每天都需要提前緩凍,再進行烹飪。
劉永平點點頭,為付宇做介紹:“這位是楊鳴,李廚這邊的掌勺