顧客剛才情緒起伏太大,導致喝了幾瓶啤酒就有點醉了。
現在多少冷靜了一些,但依然有些酒意上頭。
他聽到詢問,皺眉說道:“酸辣湯就是酸辣湯,味道就不是這樣的,而且正宗的酸辣湯裡面應該是有丸子的,你這裡面清湯寡水的,什麼都撈不起來,喝著倒是又酸又辣的,但少了裡面的嚼頭,這感覺就差多了!”
楊鳴都聽愣住了!
酸辣湯什麼時候裡面有丸子了?
“丸子?酸辣湯裡放肉丸子嗎?”楊鳴看著顧客,心說這跟自己吃過見過的菜餚也差的太多了。
顧客卻是認真的點點頭:“當然要有丸子了!吃著很勁道,特別鮮,一般的海鮮館子裡都有,一大碗濃湯,裡面還有配菜,喝起來酸辣開胃,配著丸子,那滋味”
就在顧客邊回憶邊說話的時候,付宇則是迅速盯著對方的頭頂,看著上面逐漸變得清晰的彩色畫面。
滿滿的一大海碗濃湯,麵湯上漂浮顏色鮮豔的各種配菜。
畫面質感非常清晰,付宇可以精準的分辨出湯麵上漂浮著的配菜都是些什麼。
切成細絲的胡蘿蔔、香菇、豆皮、木耳,火腿腸.
而那圓滾滾的小肉丸子,顏色嫩白,一看就不是紅肉做的,應該是用的魚肉。
這是魚肉丸子湯?
顧客說是酸辣口味的,但成品的菜餚卻是奶白的湯色,一點辣椒也沒有,那就是用的胡椒粉調出的辣味。
或許顧客說的酸辣湯,其實是酸辣魚丸湯?
付宇看著這張顧客記憶圖,腦子裡突然閃現出一個念頭。
他當初在教學實踐課堂中學習全魚宴時,就做過這道湯。
剛才只一眼瞧著,除了用的湯碗不一樣,無論是裡面的配菜,還是整道湯的顏色和樣子,都非常接近酸辣魚丸湯。
要真是這樣的話,那楊鳴做的這碗酸辣湯,還真是一點也沒搭上邊。
雖然都叫酸辣湯,但味道上的差別可不是一星半點。
付宇琢磨著,顧客說的這道湯,八成就是全魚宴中的酸辣魚丸湯。
而楊鳴則是聽的一頭霧水。
一大碗濃湯,裡面有著豐富的配菜,還要有丸子,味道是酸辣的。
那是酸辣丸子湯吧?
還酸辣湯!
這壓根就不是同一種東西好吧?
不過,雖然心裡想著,應該是顧客報錯了菜名,但楊鳴也沒打算再幫忙重新做一碗。
眼前這位顧客雖然經歷挺坎坷,確實值得同情。
可有句話說的也很有道理,可憐之人必有可恨之處。
他在工作上遇到了委屈,卻來檔口這邊為難這裡的服務人員。
這事辦的也不地道。
但凡換個地方,他敢這樣借酒裝瘋嗎?
也就是在他們這樣的服務檔口耍一耍威風。
楊鳴聽著顧客描述完酸辣湯的口味,這才說道:“很抱歉,後廚這邊恐怕做不出您說的這道酸辣湯。”
顧客一聽,頓時沉默了,也不吃東西,也不離開,就坐在那兒一動不動的發呆。
整個人的狀態看上去差極了。
孫立華眼瞧著這是又要談崩了,趕忙上前,儘量柔聲勸道:“先生,您看,剛才那位電視臺的工作人員說了,等您的狀態好些,就可以聯絡她,萬一事情會有轉機呢?”
說完,她轉頭對著付宇使了個眼色。
這也是沒辦法了,相比於壓著火氣,說話橫衝直撞的楊鳴,付宇明顯更靠譜,也更理智一些。
付宇秒懂,配合著說道:“沒錯,活動中心這邊就有臨時休息室,我可以帶著您過去那邊,等您心情平復了,就可