付宇剛走過去,姜沫就隔著遞菜的檯面探過身子。
“付廚,這桌顧客是專門做探店影片的網紅!我看過他們錄製的影片,這夥人就是到處吃飯,然後給飯店打分,關鍵是每次他們都能挑出毛病!”姜沫提醒道。
“他們打的就是真實探店的旗號,之前那家做烤肉的連鎖店,就是被他們探店後,弄上的熱搜。”
付宇頓時愣住了!
千里馬平時也經常會來一些探店的網紅,什麼形式的都有。
以飯量著稱的,品鑑美食的,甚至還有藉著探店的旗號,點完菜不吃,專門推銷代言廠家產品的。
不過這些網紅的目的都很一致!
就是藉著探店的名頭,為自己積攢粉絲。
前陣子,付宇還聽代麗說起過,有網紅找上門來,想要談合作。
他們團隊負責免費為店裡做推廣,不過飯店需要支付一定的費用並免費提供餐飲。
只是被前廳經理給拒絕了。
千里馬飯店本身客流穩定,在省內小有名氣。
不需要再花錢僱人幫著推廣。
何況就算不僱人,也有不少網紅會主動上門做探店影片,沒必要再額外花這筆錢。
不過,這個真實探店......
是怎麼個探法?
付宇看著姜沫一副如臨大敵的樣子,虛心請教:“他們一般都挑什麼毛病啊?”
姜沫沒事就愛刷這些短影片,關於探店的內容也沒少看。
聞言,細數道:“那可多了,什麼味道差,食材不新鮮。不過外面這夥人,向來是雞蛋裡挑骨頭,如果菜做的實在沒什麼毛病,他們就該說什麼食物相剋傷身體之類的,反正怎麼能弄出話題,怎麼來!”
這不是純粹上門找茬兒來了嗎?
兩人正說著,孫慶寧也湊了過來,剛好聽到姜沫說的話,頓時驚訝道:“你說的不會是那個探店烤肉店的主播吧?”
姜沫點頭:“就是他們。”
孫慶寧忙轉頭對付宇說道:“這單不能接,他們的影片我也看過,聽說如果飯店事先不打點好,到時候他們就該胡說八道了!沒毛病都得找出毛病來!”
“而且好像他們之前來過咱們店裡談合作,不過被經理給拒絕了。”
付宇沒想到竟然是之前那夥人。
要是這麼說,那他們這次上門來,擺明了就是要找茬兒啊!
但是......
這飯店開門營業,顧客上門點餐,哪有不接單的道理?
想到這裡,付宇吩咐道:“備菜吧,我現在就做。”
孫慶寧瞪大眼睛:“不是,你沒聽明白嗎?他們就是上門來找茬兒的,你做......”
付宇看向孫慶寧,認真說道:“我們是廚師,顧客上門點餐,除非老闆發話,否則就得按照顧客的要求去做。”
孫慶寧難以置信的盯著付宇,半晌,不服氣的冷哼一聲。
心道:不就是轉正了麼,這傢伙牛逼的!可真能裝!
付宇也沒多做解釋。
他們乾的就是服務行業,顧客就是上帝。
上帝現在要求點餐,他們就得做菜。
至於之後怎麼樣,那就只能兵來將擋水來土掩了。
而且,付宇對自己的廚藝還算有信心。
他就不信,自己精心做出來的菜,還能被人挑出毛病!
就是雞蛋裡挑骨頭,那也得能挑出來算,不是嗎?
何況自己還有匠心獨運徽章在手......
蝦仁有新處理好的,付宇直接燙了一下菠菜。
看著在開水中翻滾的菜葉,付宇鬼使神差的想到了剛才姜沫