趙猛這人向來特別有責任心。

甭管跟谷雲武之間怎麼樣，眼下聽說了這件事情，哪還坐的住。

換上衣服，帶著付宇一路小跑著趕去後廚。

還好宿舍就在飯店裡面，距離後廚也不遠。

趙猛走的急，付宇腿腳快，兩人一前一後花不到兩分鐘就趕到了後廚。

剛進去，就看到谷雲武和姚依航正並肩忙著顛勺。

傳菜員在旁邊急的團團轉，而這邊鍋裡的菜還沒炒好呢。

幾個晚班的小工悶頭準備配菜。

那專門供前廳點餐員過來遞單子送海鮮的通道，現在稍微有點動靜，後廚眾人那心裡就是一跳。

谷雲武滿頭大汗：“小姚，你那兒怎麼樣了？”

姚依航也是有些焦急：“這菜還得幾分鐘能出鍋，關鍵是還要擺盤兌蘸汁，十分鐘能端走都是快的！”

心急如焚的谷雲武已經忍不住開始爆粗口了！

他這邊還掐著幾份點餐單沒上完菜，那邊傳菜員又過來催了。

再怎麼急，也得把鍋裡的菜做完了，才能騰出手啊！

這些大胃王也不知道是不是真的天賦異稟，比尋常人多長了兩個胃！

這一個個的怎麼就那麼能吃呢！

這辣炒海鮮大雜燴用料也挺足的，炒完了都是直接用銅盆上菜，雖然這銅盆是淺底的，可是這菜的食材用量是有數的啊！

正常人自己吃一份配點米飯也就差不多了，能吃的兩份足夠了。

現在這夥人倒好，聽說一共就來了兩位大胃王，結果好麼！

直接加菜十份！

怎麼不撐死他們呢！

這辣炒海鮮大雜燴的配料裡，黃蛤是吐好沙的，倒是好處理。

可是像八爪魚、皮皮蝦和螃蟹那都是活的，一個個處理起來相當麻煩。

一時間，幾個小工也是忙的一頭大汗。

怎麼辦？

姚依航焦急萬分：“老大，你不是說趙廚答應會過來嗎？宿舍這麼近，怎麼還沒來啊！再不過來，顧客那邊不得炸了啊！”

谷雲武更著急！

手裡積壓著一堆點餐單沒處理完，現在又有傳菜員在旁邊唸經似的催促，早就心煩氣躁。

聽見姚依航這麼說，直接氣急敗壞道：“鬼特麼知道！這都什麼情況了，還不趕緊過來！”

兩人都有些情緒暴躁，這種事情本來就著急，恨不得自己能多長出兩條手臂！

可是偏偏又無能為力，不得不打電話求救。

這個時候，趙猛帶著付宇氣喘吁吁的跑了進來：“嚷嚷什麼！趕緊的，備好的食材呢！拿過來！！”

看見趙猛和付宇過來了，後廚眾人頓時仿若看到了救星。

“趙廚，付廚！你們過來了！！”

谷雲武也不罵人了，急忙交代道：“老趙，快！顧客那邊玩命催上菜呢！”

趙猛話不多說，趕緊先檢視了一下備菜的情況，心裡有數後，皺眉道：“這黃蛤也就夠炒個十幾份的，也不知道夠不夠啊！”

黃蛤需要提前一夜吐沙，店裡備的數量原本還算充足，可是突然來了這麼一夥大胃王。

這要是無限續菜，那肯定供應不上。

已經處理好的各種食材被陸續搬到廚臺旁備用。

趙猛和付宇兩邊同時開火上灶。

臨時加班，人手不足，無論是谷雲武那邊，還是趙猛這邊，掌勺的廚師都沒有幫廚。

付宇將需要用到的食材挑揀備好，開始烹飪。

鍋熱，放油，煸炒蔥薑蒜。

放入店裡特製的底料進行煸炒。

這底料都是提前兩天熬製好