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第146章 臨場應對

徐旭帶著自己哥們的親大哥,四海宴餐廳的主廚羅讓趕到了楊志方家。

“羅哥,這件事兒真的得麻煩你了。”徐旭笑著說道。

羅讓擺擺手:“咱們這關係,還用說客氣話啊。你姐夫不是已經接人回來了嗎?咱們也快點吧。”

兩人客套著進了楊家。

徐靜聞聲迎出來。

徐旭問道:“姐,我們就直接過去廚房吧?菜做上沒呢?”

徐靜點了點頭:“剛剛開始。”

兩人一聽,趕忙快步跟著進了屋,還好來得快!

......

楊志方看了眼廚臺上擺著的各種備菜,問付宇:“這油爆海螺能換成什麼菜啊?”

“醬香海螺。”

付宇回答完,繼續手上的活。

因為大部分菜色都需要進行調整,時間就有點緊了。

畢竟爆炒類的菜餚,烹飪過程簡單,上菜速度快。

而清燉蒸煮一類的則要麻煩多了。

現在客人已經回來了,他這邊必須馬上先張羅出幾道菜把席面撐起來,隨後節奏才能緩和下來。

這時候,徐靜帶著人過來了廚房。

楊志方聽到動靜,對付宇說道:“付廚你先忙著,我過去看一眼。”

楊志方說罷,走出廚房,正好迎面看見徐靜三人走了過來。

徐旭關心問道:“姐夫,怎麼樣,做完幾道菜了?”

楊志方小聲道:“剛開始做,原本準備的食材好多都用不上了,現在只能撿著現有的重新搭配!”

聽了楊志方的話,徐旭頓時著急起來。

這巧婦難為無米之炊。

食材不夠,這廚藝再高也張羅不出什麼花樣啊!

徐旭轉頭看著羅讓:“羅哥......”

羅讓擺了擺手:“沒事兒,我過去看看,你們去陪陪老爺子吧,反正廚房的事情也插不上手。”

徐旭感激點頭:“那就辛苦你了,羅哥。”

羅讓笑笑,隨口問道:“對了,裡面的廚師不知道是哪位大廚?瞧著怎麼那麼年輕啊?”

羅讓順著敞開的廚房大門,看了眼裡面忙碌著的背影。

本市幾家大飯店比較出名的師傅,他都聽說過。

千里馬的主廚姚石,羅讓還曾經同他一桌吃過飯。

倒是兩位大廚,聽說一位姓趙,一位姓谷,雖然沒見過面,但好像年紀跟他都差不多。

楊志方笑著介紹道:“他叫付宇,是我從千里馬請回來的廚師。”

羅讓點點頭:“哦,原來是付廚。”

心裡犯嘀咕,這人瞧著也就二十出頭的樣子!

他就是楊志方特意從千里馬請回來的大廚?

這楊志方......

該不會被千里馬的人給涮了吧?

大廚哪有這麼年輕的!

付宇......姓付?

羅讓在心裡默唸了兩遍,確定自己真沒聽說過這麼一位。

他再厲害?

估計從業也就不到五年?

跟自己這樣工齡將近二十來年的大廚肯定比不了。

羅讓心裡這麼想著,底氣頓時更足了。

畢竟真論起來,其實四海宴的根基,到底比不上有著幾十年傳承的千里馬。

之前徐旭請他過來時,他心裡也有點擔心。

畢竟姚石的名氣那麼大,他手底下的兩員大將,那肯定也差不到哪兒去。

這臨場救急請他過來,羅讓已經做好心理準備了。

他就是過來幫廚的,到時候肯定不會喧賓奪主。

但是眼下,這情況有點