仇靜秀除了不肯親自當眾進行烹飪表演，在其他方面還是表現的相當配合的。

她詳細的教授了付宇和高超傳統特色五例酥肉的烹飪方法，甚至擔心他們記不住，還特意將事先備好的菜譜交給了他們。

食材有了，烹飪方法有了，廚臺準備妥當。

付宇和高超各自開始烹飪。

付宇拿過菜譜後，沒急著開火，而是先認真的將這五道菜都仔細翻看了一遍。

自從獲得了時間管理方法的技能之後，他不知不覺就養成了這樣的一個習慣。

不得不說，仇靜秀做事很細緻，食譜上面將烹飪的步驟寫的非常詳細。

付宇先烹飪的是京城酥肉鍋。

將豬肘肉切塊，加鹽、白胡椒粉、蔥段、薑片醃製半小時待用。

隨後穿插做清湯酥肉。

把去皮豬五花肉切成條，依次掛一層薄糊後下油鍋炸熟，撈出來裝入扣碗當中。

將水發黃花、木耳、白菜等投入加有油鹽的沸水鍋裡，汆一水便撈出來放酥肉條上面，待上籠蒸制。

趁著空閒時間，付宇又開始做豫菜大酥肉。

將生奶脯肉洗淨，皮向下，用刀在上面均勻地打十字花刀，再剁細。

在奶脯肉上面分次慢慢加入粉芡、蛋液（加入鹽2克），至肉細成蓉且有筋性為止。

把剁好的奶脯肉放130℃-140℃之間的油鍋中慢慢浸炸。

炸的過程中要用筷子時常扎一下肉泥面，使其內部受熱均勻。

把炸好的奶脯肉切成8×4×0.5厘米的片，皮向下放在碗中。將剩餘調料調和均勻，加熱2分鐘，倒入盛肉的碗中蒸制。

這時候，兩個鍋都被佔用上了。

付宇試了一下京城酥肉鍋需要醃製的豬肘塊，味道醃製的剛剛好。

他現在使用的廚臺是臨時搭建的，只擺了兩個廚灶，根本不夠用。

付宇看了眼正埋頭烹飪的高超，見他兩個鍋只佔用了一個，於是出聲詢問道：“仇老師，您的廚臺如果不用，能不能借我使一個爐灶啊？”

仇靜秀此時的注意力都放在了高超的烹飪操作上。

不得不說，高超的烹飪手法非常嫻熟，而且領悟力也很高。

仇靜秀看著他烹飪，心下暗贊，忍不住問道：“小高，你畢業幾年了？”

高超一邊烹飪，一邊回答：“三年。”

仇靜秀又問道：“在哪裡工作呢？”

高超說道：“眾享餐廳。”

仇靜秀想了想，問道：“車宇航是那裡的主廚吧？”

高超抬頭笑笑：“嗯，他是我師傅。”

仇靜秀一愣，有些驚訝道：“原來你是車廚的徒弟啊！”

那就難怪了。

兩人的對話，透過音響直接傳達到了在場眾人的耳中。

有知道德福樓的，趕忙跟身邊的人科普。

不知道的，則四處打聽。

等了解了眾享餐廳的規模，再清楚了車宇航所謂何人。

大夥再看向舞臺上專注烹飪的高超時的目光，頓時都有點不一樣了。

就在一群人都聚精會神的看著大螢幕裡高超烹飪時，突然有一道清朗的男聲響起。

眾人聞聲齊齊看去，就見是旁邊默默烹飪的另一位選手在同仇靜秀說話。

仇靜秀其實一開始最先注意到的就是付宇。

主要也是小夥子長得確實很帥，往舞臺上面一站，跟宣傳模特似的，一舉一動都特別有觀賞性。

世人皆有愛美之心。

仇靜秀也不例外，看到長得好的年輕小夥子，也願意多看兩眼，態度上也不自覺的越發溫和。