把市委宣傳部的工作人員送走,董俊田叫來姚石,把報名表交給他。
“比賽還是和往年一樣,10月1日上午舉行。這是報名表,小的那張是參賽流程。”
姚石接過來,仔細看了一遍,基本流程和往年大同小異。
不過當看到評審團成員時,姚石驚訝道:“喲!大手筆啊!連戴老都請過來了?”
戴敬鶴可是作為本國菜文化傳播中心的專家,國內鑫源餐飲管理有限公司董事長、健康飲食協會名譽主席、美食協會一級廚師獎等多項大獎的得主。
姚石當年參加全國廚藝技能大賽時,就曾有幸得到過戴敬鶴的指點。
當時倍覺受益匪淺。
姚石把這個好訊息第一時間傳達給了付宇。
付宇拿著報名表,心裡很是激動和興奮。
這是他人生中第一次參加廚師大賽。
其實像這種廚師大賽,全國各地每年都會舉行。
參加比賽的人員,如果可以憑實力拿到獎項,那麼這項榮譽將會成為日後求職,甚至抬高自己身份時的一種證明。
實際上,除了日常的工作和積累,參加有技術含量的賽事也是廚師職業生涯很重要的一環。
在短暫的比賽時間內,打破食材與菜系的條條框框,創作出值得推敲的優秀作品。
既是難得的專業強化訓練,也是全方位的職業提升。
如果廚師來自不同的地方,必定是交流和拓展的好機會。
而好的賽事更是餐飲未來的風向標。
在付宇既有的觀念裡,像這種能證明自己廚藝,得到別人認可的大賽,除非能當上後廚的大廚,甚至是主廚,才可能有資格去參加。
但是沒想到,現在這個機會就擺在了他面前。
其實,參加廚師大賽並不會影響到他平時的正常工作。
比賽時間安排在十月一日上午,估計一套流程下來,中午的時候也就差不多結束了。
到時候他趕回千里馬,正好跟著一起張羅晚上的席面。
像十一這種小長假,一般情況下店裡的生意都會特別紅火。
不過相對的,要是參加比賽的話,那十一的雙倍工資獎勵和節慶紅包,他還能領著了嗎?
想到這一點,付宇趕忙問道:“姚廚,我要是去參加比賽,萬一中午趕不回來,耽誤了一天的時間,那我這工資獎勵和節慶紅包還能領到嗎?”
姚石一言難盡的看著付宇。
莫名有種感覺,只要他說上一句領不到,付宇準保會提出不去參加比賽了。
畢竟在姚石看來,參加廚師大賽,其實就是一次和同行間互相切磋廚藝的機會。
而且這種賽事很鍛鍊人,全當是忙碌工作生活中的一次消遣了。
至於能不能拿到獎,其實他本人是不怎麼在意的。
畢竟這種獎項平時用處最多的地方就是求職的時候,或者自己開店時,可以拿出來顯擺。
但是於付宇而言。
姚石將心比心的設想了一下。
反正已經順利轉正了,能不能拿獎,好像也沒什麼太大的用處。
至於得到別人的認可,像那種廚師大賽,一般真正會關注的人,也都是些圈子裡的業內人士。
普通人就是關注了,也無非就是看個熱鬧,過後,也就拋擲腦後了。
只要廚藝確實精湛,在自己後廚裡能得到身邊人和領導的認可就足夠了。
這麼一想,獎勵無非就是一個錦上添花的東西,可有可無。
姚石嘆了口氣,無奈道:“能領!你這是代表店裡去參賽,不算曠崗。到時候,你就認真做準備,等到參賽時好好發揮就行,其他