劉雨儂的這一番提問，其實算是手下留情了。

她給了付宇可以自由發揮的機會。

而付宇把握的非常好。

劉雨儂主要聽的是話裡的內容。

且不論生抽的那一道題，單是對於烤鴨的切片，付宇的回答簡直堪比教科書般標準。

而最讓人驚喜的則是，他還非常熟悉食品雕刻及花式冷拼這兩項技能。

劉雨儂面上不顯，心裡卻對付宇的好感又加深了一分。

這小夥子，確實不錯。

劉雨儂看著付宇，點了點頭：“嗯，不錯。”

劉雲鵬瞠目結舌的看著劉雨儂。

之前自己回答完之後，換來的卻是她看似溫和，實則隱帶不屑的笑容。

那笑容好像在說，這麼蠢還想要拜師，也不知道去撒泡什麼照一照。

“國際劉”居然也會誇獎人的嗎？

還真是難得一見啊！

旁邊曾被婉拒的兩人也是面面相覷，原來“國際劉”也有這麼溫和的一面，可真是少見啊。

不過這小子嘴上說的這麼漂亮，不知道實操靠不靠譜。

“你在千里馬後廚工作了一年，店裡的基本特色菜都會做吧？”

劉雨儂對付宇其實已經非常滿意了，透過他的回答，可以看出基礎掌握的非常紮實。

在後廚工作，能將這些細節方面的理論知識掌握的這麼精準，可見其人品行不僅專注，勤奮，且對自己的工作認真負責。

剛才對烤鴨切片的敘述，裡面其實涉及到不少竅門和方法，透過付宇的描述，劉雨儂能瞭解到很多東西。

主要是對刀工和烹飪細節操作的態度，和那種表達中所流露出來的自信，很讓人動容。

付宇以自己在千里馬的實際情況回答：“店裡的特色菜基本上都會做，但是目前並沒有獨立完成過大單的席面。”

劉雨儂點了點頭：“哦......文思豆腐會做嗎？”

文思豆腐，付宇還真會做。

但不是在千里馬學的，而是因為音樂餐廳的中檔席面裡就有這道菜。

不過也因為這道菜非常考驗廚師的刀工和烹飪技能，所以向來是由刀工最好的柳廚負責烹飪。

後來付宇亮了一手精湛的刀工，店裡再接這桌席面時，這道菜就由付宇和柳廚配合搭手。

付宇原本覺得自己應該實事求是，告訴劉雨儂，自己還是挺擅長的，不過想到這是準備要考驗他，最好還是低調保守一點比較好。

萬一劉雨儂覺得他既然會做，乾脆換道更難的菜讓他烹飪。

付宇不想給自己找麻煩。

於是謙虛道：“嗯，可以試一試。”

劉雨儂笑了，轉頭看向其他幾位評審：“正好今天是正式彩排，要不咱們乾脆安排所有的參賽選手拿這道菜練練手怎麼樣？我們也好提前看看大家的實力，心裡多少有個判斷。”

畢竟這廚藝不像別的，嘴上說的再天花亂墜也沒用，關鍵還得看實操。

戴敬鶴饒有興致道：“我覺得這個提議不錯，文思豆腐這道菜很經典。既能考驗刀工，又能品鑑廚藝，挺好！”

戴敬鶴都開口了，其他人自然沒有意見。

總策劃更是眼前一亮。

好事啊！

正愁比賽缺少亮點呢，回頭把過程錄製下來，讓人好好剪輯加工一下，做成宣傳片。

沒準放到網上能多少帶動點流量呢！

這麼一想，總策劃趕忙附和道：“正好廚臺這邊已經都安置好了，直接就能使用。”

幾位評審意見一致，紛紛附和道：“行，就這麼定了。”

總策劃趕忙說道：“我