第二天是店裡的例行晨會時間。

姚石、趙猛和谷雲武都不在，後廚氣氛格外輕鬆。

其實領導在不在，大夥還是一樣得幹活，但心理上就是會覺得放鬆不少。

以往晨會都是半個小時左右也就差不多結束了。

但是今天，後廚三位領導卻直到將近十點才回來。

後廚眾人雖然沒有刻意交談，但彼此間的想法都差不多，八成是店裡又有什麼新的舉措要實施了。

果然，姚石三人回來之後，第一時間把後廚眾人叫到一起，開了個小會。

還是例行公事的總結了一下最近的工作情況和後廚眾人各自的表現。

又簡單傳達了一下老闆對於接下來店裡工作的一些安排。

秋天快要過去了，店裡的菜餚品類也要隨之進行調整。

這些事情雖然一直都有姚石在把控，不過底下的人也得提前做好準備。

該說的都說完了。

最後臨散會的時候，姚石突然又說道：“馬上又要到考證的時候了，你們回去都仔細考慮一下，如果符合條件的，自己要不要考一下試試。”

“而且，按照咱們國家的有關政策，如果你沒有個掛靠的單位，是沒有資格報考的，而職稱是你以後在行業安身立命的根本。你們現在年輕可能還感覺不到，以後你們就會知道，職稱對你們工作的影響有多大。”

千里馬並沒有對後廚人員的廚師證有什麼明確的要求。

不過姚石說的對，能把職稱拿到手，將來指不定什麼時候就會用的上。

只是付宇仔細上網查了一下考證的基本要求。

想要考取初級廚師證。

需要經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢業證書。

累計從事本職業或相關職業工作1年（含）以上。

本職業或相關職業學徒期滿。

單是第二條，他就不符合條件。

他才在千里馬轉正工作滿一個月的時間，就算想考取廚師初級證，那也得等到明年的這個時候才行。

姚石開會向來有事說事，事情說完了，揮揮手，大夥就散開，各自繼續忙著手頭的事情了。

後廚今天的接單量不像昨天那樣多，幾個人輪流接單，中間還能有點清閒的休息時間，活動一下身體，抽個煙，聊聊天。

中午飯是孫慶寧張羅的，今天過來店裡用餐的顧客不是那麼多，也沒有遇上被丟棄的好食材，最後只是做了幾道家常菜，又用昨晚上熬的雞湯下了一鍋麵條，大夥吃的倒也挺香。

吃完飯，大夥各自散開休息。

付宇去了趟衛生間，出來時，剛好遇上走過來的姚石。

付宇趕忙打招呼：“姚廚！”

姚石笑著點點頭，突然想到什麼，問道：“小付，你有沒有考初級的打算啊？”

付宇一愣：“初級？我工作年限不夠，考不了。”

姚石笑了笑：“工作年限需要掛靠單位給出證明，這東西只要年齡和學歷能對上，想怎麼寫都行。”

付宇腦子活，一聽這話就明白了，頓時驚喜道：“想考啊！姚廚，我想考初級！”

姚石點頭：“行，那這次考試，你就直接參加網上報名吧。回頭資料這邊，店裡給你出證明。”

付宇趕忙問道：“姚廚，我現在報考還來得及嗎？”

廚師證雖然是全國通用，但考試是由省級人社部門組織的，不是全國統考專案，沒有全國一致、固定的考試時間。

廚師證報考，需經過人社系統的正規培訓學校培訓，由學校統一申報考試，一般課程結束後就會考試，一般情況3個月考一次。

現在已經快