第928章 技能到用時,方恨少!
終於將顛勺的個人技能提升到高階了。
付宇烹飪的動作一頓,臉上露出滿意的微笑。
而這一切都被剛好過來的汪玉龍看在了眼裡。
看完之後,汪玉龍久久不能平靜!
這.明明見天的在眼皮子底下,怎麼好像才一夜不見,又進益了?
這一手顛勺的操作竟然到了如此的地步!
剛才對於手速和角度的把握,簡直堪稱完美!
汪玉龍自己烹飪掌勺了幾十年,對於廚藝基礎的看重遠超旁人。
在他看來,一個優秀的廚師,要對食材有足夠的瞭解,對於掌勺的方法有足夠的掌握,這樣才能烹飪出最完美的菜餚。
此時,汪玉龍就在付宇的顛勺操作中,看到了一種境界!
那是一種對於顛勺操作完全掌握的狀態。
廚藝基礎正是一個廚師真正水平的體現,只透過這一項個人技能,就能見微知著。
付宇已經這麼強了嗎?
仔細回想起剛才劉章鵬感慨付宇學廚速度快時的語氣。
當時還沒覺得怎麼樣,現在看來,真是一點也沒說錯。
自己這是低估了付宇的實力!
之前,他還特意叮囑付宇多向劉章鵬取經,擔心付宇第一次參加比賽,容易慌了手腳。
現在看來,付宇根本就是此次大賽中的一匹黑馬!
到時候,究竟誰慌手腳,還不一定呢!
就在這個時候,付宇對著劉雨儂說道:“師傅,這道菜做完,是不是就能歇一會兒了?我瞧著剛才的原汁牛肉挺好的,想盛點吃。”
劉雨儂一聽,連忙點頭:“行啊,中午沒在那邊吃啊?”
付宇嘆氣:“心裡壓力太大,當時沒胃口,現在倒是有點餓了。”
劉雨儂應道:“行,就猜著你能愛吃,特意多煲了一罐,一會兒你自己去盛吧。”
兩人說話間,一旁的汪玉龍聽得直愣。
付宇這話的意思是,因為參加比賽,所以壓力太大,都沒胃口吃飯了?
想到這裡,汪玉龍之前那點震撼感,不由消減幾分,到底還是年輕,缺乏經驗。
汪玉龍好笑的搖搖頭,轉身回去幹活了。
他走後,付宇完成手頭的菜餚烹飪後,真的去盛了一碗原汁牛肉。
劉雨儂接手烹飪剩下的菜餚。
付宇邊吃,邊觀摩劉雨儂烹飪,這一看,還真讓他看出來一點問題。
都說人與人之間的交往是相互的。
劉雨儂將付宇當成自己人對待,付宇對劉雨儂自然也非常親近。
他發現了問題,就馬上提了出來:“師傅,你這顛勺的幅度有點大了,再小點效果會更好,不信你試試?”
劉雨儂一聽,連忙點頭:“是嗎?你是指這樣?”
付宇搖搖頭:“不是,再小一點!”
兩人一個指導,一個操作。
可是,像這種關於顛勺幅度的事情,單純用語言去描述,很難準確的領悟。
付宇眼瞧著劉雨儂怎麼也做不對,只得放下碗,親自上手示範:“不對,你得這樣,看到沒?幅度小一點,你剛那樣還是大了!”
劉雨儂虛心求教:“我再試試?”
兩人換手,嘗試了兩次,劉雨儂才領悟了付宇所說的意思。
付宇在旁邊看得直嘆氣,心道,就劉雨儂這種程度,到時候出去比賽,真的能獲得全國第二名嗎?
真是有點不放心啊!
心下想著,付宇忍不住叮囑道:“師傅,這顛勺不像其他,你回頭還是再好好練一練吧。”