第829章 心心念唸的一道菜

王立奪和刑兆康看到劉永平的動作，也捱過去伸頭瞧了眼菜譜。

這一看，也瞧出了名堂。

別的不說，付宇這幾道菜定製的挺巧妙。

厭食症患者的主要特徵就是吃不進去東西，所以他選的幾道菜式都是以最為開胃的酸甜口味為主。

不過，如果只是簡單的酸甜口味菜餚，顧客就能吃進去東西，也就不需要尋醫問診了。

這裡面肯定還有什麼其他的名堂。

三人互相對視一眼，心裡均有所猜測。

劉永平離鄉多年，乍然歸來，並不瞭解這其中各種事由。

不清楚姚石早就已經獨立開店，付宇更是被音樂餐廳聘請擔任藥膳主廚。

他只知道付宇廚藝很厲害，既然能讓厭食症患者主動到店用餐，說明他做菜有自己的絕招，或者是這位顧客其實病情並不算嚴重，又剛好吃對口了付宇做的菜餚味道。

劉永平等人在創業之初，也經常會遇到專門為了自己這一手廚藝，特意找上門用餐的顧客。

哪怕是同樣的一道菜，用著相同的食材和烹飪方法制作，但往往廚師不同，做出來的菜餚味道或多或少的也會有所區別。

這也是為什麼只要條件允許，顧客到店用餐時，經常會點餐不同的廚師烹飪席面。

備菜期間，劉永平幾人開始小聲談論起付宇定製的這幾道菜餚。

付宇正聽著他們說話，忽然瞧見姚石給自己使了個眼色。

付宇湊過去，挨近姚石，問道：“姚廚，怎麼了？”

姚石看了一眼正熱絡攀談的劉永平等人，示意付宇跟自己過來。

姚石直奔著庫房過去。

付宇點頭，隨口對劉永平等人交代了一句，說自己要去檢視備菜，就跟著姚石走了。

等進了庫房，姚石帶上門，這才說道：“席面正常定製就行，如果有需要用到的藥材，我也可以讓人直接送過來。”

一句話，讓付宇愣住了。

席面肯定是根據顧客的需求進行定製，如果能定製藥膳，那肯定比普通的食材對身體有好處。

但是如果那樣，以著劉永平等人的眼力，肯定能瞧出來他做的是藥膳，根本不是普通的菜餚。

而且，今天還有老闆董俊田在場，他擅自改做藥膳，還使用中藥材，這些都是嚴重違反店裡規定的行為。

到時候怎麼解釋都是一個問題。

姚石現在能這樣問他，就是準備幫他善後了。

讓他儘管放心烹飪，只要能讓顧客滿意就行，至於其他的事情不需要有任何顧慮。

付宇明白姚石的意思，心裡一暖，想了想，說道：“這位顧客的飲食習慣我很瞭解，不需要烹飪藥膳，但是具體的菜餚，有些是咱們店裡所沒有的.”

姚石點頭：“沒事，到時候我幫你解釋。”

付宇點點頭，身邊能有人替自己考慮扛事兒，真的讓人非常暖心。

此時的後廚裡，劉永平幾人也在商量著菜餚的烹飪和操作。

這幾道菜都不是什麼罕見的菜餚，而且烹飪起來也沒什麼難度。

不過因為是為厭食症患者定製，所以劉永平還特意查了查資料。

這一查，才知道，原來厭食症患者一旦需要確診病症，就說明情況已經很嚴重了。

並不像他們之前所想的那樣，病症較輕，飲食狀態不嚴重。

而且，厭食症患者的飲食以循序漸進，少量多餐為主，不可一步到位，否則會成為心理負擔，加重病情。

而廚師在烹飪時還要注意保持色香味俱全，這樣能夠刺激患者的食慾，飲食以清淡為主。