第819章 福成醇第一人
朱晚是真的有點懵!
難道是我段位太低,根本意識不到付廚的厲害嗎?
想到這裡,朱晚有些沉默了。
他哪怕誰都不肯相信,也不能不相信自己老師的殷切叮囑啊。
跟著老師學習的近兩年時間裡,他對於烹飪所有的理解和掌握全都來自於老師。
朱晚不免嘆了口氣。
或許真的是自己有點過於自傲了吧。
畢竟,他現在剛走出校門,完全就是井底之蛙。
正當這個時候,張家新匆匆忙忙的走進烤制區,對著朱晚交代道:“小朱啊,給你分派個任務。”
朱晚連忙起身:“張廚,什麼事兒!”
張家新急急忙忙說道:“剛接到姚廚的通知,劉廚要過來了,據說是明天到,後天直接過來店裡這邊!到時候後廚這邊準備派幾名形象好的人員做為接待,我打算帶你當幫廚!”
朱晚聽到之後,頓時愣了一下:“張廚,你說的劉廚是誰啊?”
張家新激動道:“劉永平啊!伱也聽說過吧,福成醇第一人!”
一句話感慨完,張家新也意識到自己有點過於興奮了!
可是沒辦法,後天要到店的人,那可是劉永平,劉廚啊!
在北安這兒,不,在整個省城,提起江魚宴,就沒有人會對劉永平這三個字陌生!
福成醇第一人,歷經五代傳承,將江魚烹飪技藝列入松北區非物質文化遺產名錄的創始人!
也是第一位著手將推廣江魚文化的理念,融匯在餐廳的每個場景和食客的就餐過程中,使得品嚐江魚成為一種美食的文化薰陶。
將本省的開江魚烹飪正式推廣出去,受到國人喜愛的代言人。
總而言之,他的身上有太多的光環和榮譽了。
說起開江魚,就不得不提劉廚。
朱晚雖然不是本地人,但老家也是本省的,沒有學廚之前,就聽說過劉廚,雖然記不准他的名字,但提到福成醇第一人,就連他是小孩子那會兒,也是耳熟能詳。
福成醇是省城非常有名的一家江魚館,比千里馬的歷史還要悠久。
自從申請非遺成功之後,分店越開越多,不過提到老字號,正宗的開江魚宴,人們首先想到的還是位於省城的總店。
聽說能有機會見到劉永平,朱晚也有些激動:“真的?劉廚竟然要來咱們這兒?”
張家新連忙笑著說道:“可不是麼,聽說劉廚以前跟咱們店老闆的父親是好友,今年剛好有時間,老闆特意把人請過來!”
得到了張家新的確認答覆,朱晚一下子興奮起來了。
居然能見到劉廚!
這可真是一件值得讓人激動的事情。
畢竟在當地,只要是學廚的人,就沒有不崇拜喜愛劉永平的,這可是所有當地廚師們的偶像啊!
張家新看著朱晚,笑了笑,問道:“這兩天干活麻利點,到時候把時間空出來,我的意思,你懂吧?”
朱晚點頭:“懂!你放心,我到時候肯定把活全部處理利索!”
“但是.張廚,咱們後廚這邊的人都要去接待嗎?”
張家新搖了搖頭:“那倒不是,後廚這邊,趙廚和谷廚肯定離不開,付廚也得留下,要不然烤制區這邊沒人負責。我就是過去做迎接,真正接待的活,還得是姚廚來。”
朱晚激動道:“沒事,張廚,到時候你儘管使喚我就行!”
張家新就是喜歡朱晚的機靈勁兒,聞言嗯了一聲:“行,一會兒我把具體的安排跟你說一下,你到時候注意看著點具體的時間。”
劉永平作為福成醇總公司的負責人,這