第714章 真的是有些落後
劉紹先等人並沒有一直呆在音樂餐廳後廚,眼瞧著付宇烹飪完所有的藥膳,就在姚石的親自陪同下離開了。
臨走前,劉紹先特意和付宇交換了一下聯絡方式,熱絡的聊了幾句,又提了一遍邀請他加入國家藥膳研究會的事情。
劉紹先挺語重心長的跟付宇說道:“藥膳這個行業,看著好像挺容易來錢,很受顧客信賴,其實都是表相。”
“主要還是根基太淺,亂象叢生。這個世道,隨便懂點中醫相關的知識,就敢自稱為專家。”
“圈子裡,最有資歷,有輩分的一批人,就是他們了。除了這些真正的專家,剩下的大都是藥店坐堂的醫生,或者從公立的中醫院轉型出來的,這樣的人底蘊不行。”
“現在國內各種名號的藥膳席太多了,不規範的比比皆是,而且,各種美容養生醫院會館的大肆橫行,反而讓藥膳調理的公信力下降了不少。”
“畢竟藥膳這東西見效慢,不像醫美,交了錢,短時間就能看到效果。”
“顧客要的就是立竿見影,幾乎沒人在意所謂的後遺症,以及身體受到損害之類的事情。”
付宇點頭,這一點,他也是多少了解一些。
劉紹先說著,不由嘆了口氣:“其實,我們已經意識到了,如果再不努力拓展藥膳的宣傳渠道,將來,只怕藥膳席也要成為非遺產物了。”
“所以,我們這些年一直致力於加強中醫治療的宣傳,想要發揚民族精神,也是任重道遠啊。”
“早些年,國內各大醫院藥店,著重於高利潤的西藥推廣,對於中醫診療根本不重視,發展落後,甚至中醫只能蝸居在藥店裡看診治療。”
“直到最近幾年,當意識到中醫行業再不發展,再不得到重視,很可能要從人們的視野裡真正消失了,才想起來要扶持一把。”
“可是這個時候,市場資源早已經過度傾斜了。”
“所以,就像我說的那樣,因為受到中醫推廣的影響,藥膳席也跟著發展滯後,底蘊不足,亂象叢生。”
劉紹先說到這裡,也很是感慨:“所以啊,小付,我想要邀請你加入進來,就是希望可以共同努力,將藥膳席這個行業真正發展起來,走出文化自信,走出民族創新!”
“年後會有一次大型的交流會,咱們都提前做好準備吧!”
劉紹先說完,鄭重其事的握住付宇的手,期待的說道:“小付啊,咱們以後勤聯絡。”
付宇點點頭,看著劉紹先難掩激動的樣子,這讓他真正的意識到了一件事情。
國內的藥膳席現狀真的是有些落後啊。
而不等他繼續感慨,耳畔突然響起了電子提示音:
【叮!每日任務:完成五份藥膳食譜定製,已順利完成,獲得獎勵:人民幣30元、任務經驗+10】
【叮!連續簽到每日任務30/30天,已順利完成,獲得獎勵:祛斑藥膳食譜一份】
付宇趁著身邊沒人,迅速翻看了一下。
好東西啊!
只是現在沒有時間仔細學習。
等把人順利送走,姚石不免由衷的鬆了一口氣。
付宇也挺感慨。
自己竟然獲邀加入國家藥膳研究會了?
想想都覺得有點不可思議。
姚石送人回來,單獨叫了付宇過去說話。
付宇看著姚石,有些無奈道:“姚廚,你不是說劉老師是來找茬兒的嗎?嚇了我一跳。”
姚石訕訕道:“我也是誤會了,主要是擔心被人找麻煩。畢竟咱們這藥膳剛推出不久,市場還沒站穩腳跟呢,難免有人刻意挑剔,這也算是給咱們提個醒了。”