第748章 帶學徒
後廚眾人熱議紛紛。
聽見這些話,姚石趁機強調道:“人家學生是過來實習體驗的,不是來給你們打雜的,一個個給我端正點態度!”
“尤其是咱們後廚,平時幹活有多髒多累,你們都清楚,年前這陣子更是,大家都很忙,這毫無疑問。”
“但是,實習生是過來學習瞭解後廚工作流程的,瞭解和熟悉是目的,學習是重點,幹活是形式。兩個月後,等到實習真正結束了,店裡這邊還要負責配合學校進行實習考核,學生成績差,誰帶的就由誰負責。”
姚石的一句話,頓時讓眾人愣了一下。
實習結束後,還要進行實習考核?
往年不是隻需要店裡這邊出公章,幫著蓋一下實習證明就行了嗎?
這怎麼今天又出么蛾子了?
不管怎麼樣,只要能派幫手過來就行,其他一切好商量。
眾人紛紛點了點頭。
姚石滿意的看了眾人一眼,正準備宣佈散會,忽然想起一件事情,特別叮囑道:“還有一點啊!這幫實習生到店裡體驗工作,是沒有工資拿的,他們幹活的報酬,店裡這邊都是直接交給學校,估計他們一分錢也拿不到。”
“這種情況下,有交通工具的還行,其他人來回上下班的通勤費都需要自己負擔。廚師學校和旅遊學校位置都太偏了,過來咱們這兒光公交車就得來回倒兩趟吧?要是趕上早班,整不好還得打車過來,家裡條件好的還行,要是一般的話,這壓力可不輕啊。”
“所以店裡這邊是會負責他們的一日三餐安排,但是後廚平時工作量大,不可能去食堂用餐,所以你們平時多照顧著一些,吃飯時儘量帶著點。”
“尤其是,不要僅僅把他們當成免費的勞動力,伱們個別有車的,平時回家的時候,如果順路,能捎就幫著捎一段。”
確實,在北安打一次車,起步價就要八塊錢,隨隨便便也得十幾塊,雖然乍一看不算多,但挨不住隔三差五就來一次。
尤其是在校讀書的學生,普遍生活費有限,實習的這兩個月,光是來回的車費,就夠讓這幫沒有獨立經濟收入的學生們壓力倍增。
不得不說,姚石其實是一個非常心細的人,而且很體貼。
付宇在去音樂餐廳那邊兼職的時候,在他的待遇方面,姚石就安排的非常細緻。
但凡涉及到他的利益,姚石一項也沒有落下,儘量照顧著讓他能多掙點錢。
“對了,咱們後廚這邊等有實習生過來了,老趙,還有老谷,你們兩人自己看著分配吧。今年因為涉及到考核,你們也多少指點一些。
趙猛和谷雲武齊齊應聲:“好的,姚廚。”
姚石對自己這兩位手下還是比較放心的,該說的都說完了,就揮揮手,宣佈散會。
眼瞧著大領導走了,孫慶寧這才嘆了口氣:“唉,不管怎麼說,趕緊過來人吧,我也是馬上就能有幫廚的人了!”
趙猛瞅了孫慶寧一眼,淡淡說了句:“小曲現在不是跟著你嗎?人哪兒去了?”
孫慶寧嘆了口氣:“趙廚,我之前都沒敢跟你說,小曲在老家那邊相了個姑娘,年後就得辭職回家結婚去了。我這是提前擔憂呢,怕到時候沒人幫廚了,再忙不過來。”
趙猛皺眉,這件事情他還真不知道。
小曲是後廚的老人了,今年二十八歲,小工幹了七年,烹飪方法半點天賦也沒有,平時又不肯努力。
這樣的性子,就算想拉他一把,都起不來。
因為家裡沒錢,自身條件也不好,這麼多年一直單身,現在難得談了個女朋友,又要張羅結婚,估計這工作一準是不能幹了。
這樣不求上進的