第765章 咽不下這口氣

羅讓看清楚袋子裡的殭屍肉，臉色一瞬間有些發白，漆黑的眉擰成一個結，迅速蹲下，大手扯向旁邊的大袋子。

司機回身看到這一幕，頓時急了：“哎！大哥，你幹嘛呢！？”

回答他的是羅讓用力撕扯綁帶的背影。

廚師的力氣都在手臂上，羅讓猛的拽開綁帶，袋子裡塞的滿滿的羊蠍子頓時冒了出來。

司機趕忙上前阻攔：“你別動我的貨啊！”

羅讓胳膊一抬，擋住司機的阻攔，抓起袋子使勁一抖，袋口處的大塊羊蠍子頓時七零八落的掉了出來。

這羊蠍子的表面已經非常乾燥了，肉質顏色較暗，拿起來細看，挨近骨縫的位置已經呈現出淺綠色或灰色。

羅讓看清楚肉質，眼底瞬間爆出殷紅。

哪怕是冷凍肉，這肉質也太差了！

質量好的冷凍肉瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，憑藉肉眼可以看到光澤度，切開肉時可見皮下脂肪淡黃色，肌肉部分呈玫瑰色。

可袋子裡的這些都已經什麼樣子了？

哪怕是冷凍的狀態，都能聞到一股子氨味！

司機眼瞧著自己的貨被灑落一地，急的跳腳，伸手就去掰羅讓的胳膊，試圖制止。

羅讓再一次揮開司機的阻攔，眼睛都沒眨，回手就是一拳摟出去。

“你特媽缺大德了！！”

他憤怒罵出這句話的時候，胸口狠狠戳了一下，突然就難受了。

“羅廚，伱別衝動啊！”付宇眼瞧著情況不對，趕忙上前勸阻。

他位置不佳，攔不住羅讓，只能去拉司機，把人拽的一個趔趄，險險避過羅讓狠狠砸過來的拳頭。

“你說，誰讓你送的貨？這特媽的全是殭屍肉！掙這種黑心錢，你們是不是瘋了！！”

羅讓眼睛爆紅，怒吼，脖子吼出粗重的青筋

這個時候，四海宴後門有人走出來，看到外面的動靜，趕忙衝上前幫忙勸架。

後廚裡陸續有人聞訊趕過來。

不知道始末的，茫然勸架。

出來接貨的，心虛氣短。

這件事情，其實在圈子裡，就像臊子面漂一層油辣子，屬於家常便飯。

但凡是經營飯店的，或是食材上偷工減料，或是調料食用油上偷換品牌，真正能保持初心，用料保真，食材保鮮的，終歸是少數。

四海宴能這麼多年一直穩住口碑，就是因為老闆是個犟腦筋，堅信失人心者失客源。

口碑一旦滑落，再想翻身就難上加難了！

所以無論是飯店經營的艱難期，還是生意紅火的盈利期，都堅持進好料，選好料，以口碑穩客源。

但是林子大了，什麼鳥都有。

有兢兢業業工作，踏踏實實掙工資的人，也有唯利是圖，見錢眼開的人。

這事的導火索是四海宴的大廚段維佳，為了收受回扣，答應了採購員同流合汙，趁著主廚羅讓去省城的機會，進一批冷凍僵屍肉，李代桃僵進行烹飪。

四海宴的羊蠍子，麻辣鍋口味濃重，先滷後涮，不懂行的很難判斷出肉質的好壞。

而燒烤羊蠍子，更是重麻重辣，吃著一嘴的香辣味道，哪怕是殭屍肉，烤制的火候大一點，調料重一些，也很容易魚目混珠。

當然，這件事情，除了採購員和大廚段維佳知情外，還有段維佳手底下的幫廚一起打掩護。

三個人預計的是年前先試水乾一票，要是進行的順利，那麼以後每到羅讓調休，或者再有什麼事情請假時，就可以繼續幹下去。

一次的利潤就已經很可觀了，多幹幾次，一年下來每人弄個幾萬塊錢