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第790章 生蠔宴

第790章 生蠔宴

付宇跟著劉雨晴過去前臺,將年貨全部搬去後廚。

剛把東西安置好,就聽到張金玉扯嗓子喊道:“付廚,有你的老顧客點餐單!”

付宇一愣,連忙快步走向自己的廚臺。

一旁正忙著備料的孫鳴澤也趕忙跟著起身,奔了過去。

眼下還沒到中午用餐的時間,結果有顧客趕早上門,直接點的付宇烹飪。

這是越過了兩位大廚下的單,正常情況下,肯定會引來關注。

但是現在後廚的人對付宇的信任度非常高,在他們的心裡,不知不覺,付宇的份量已經開始趕上了趙猛和谷雲武。

聽到他接單,和聽到大廚接單是一樣的,覺得心裡比較安穩。

而趙猛和谷雲武對此更是習以為常了。

在他們看來,付宇現在就是處於大廚和掌勺廚師之間的晉級過程。

水平比普通的掌勺廚師要高,卻也不如他們這樣工作多年的大廚經驗豐富。

如果說後廚平時的每一次接單和烹飪都是一次考核,而付宇的考核分數,則是非常高。

這也是眾人對他比較信賴的原因。

孫鳴澤外表給人的感覺很憨厚天真,但其實小胖子還是很有心眼的。

每次只要付宇掌勺,他一定抓住所有的機會爭取近距離旁觀,哪怕不能獲得口頭指導,但是能看到所有的操作細節,對他來說,也是一件受益匪淺的事情。

付宇接過點餐單瞧了一眼,不由一愣!

好傢伙,竟然點了一桌生蠔宴,基本上將菜譜上有的所有生蠔菜餚點了一遍。

付宇數了一下,千里馬自有的生蠔菜,一共有十種。

生吃、清蒸、爆炒、香煎、乾燒、芝士焗生蠔、經典生蠔、醋醃生蠔、培根生蠔卷、碳烤生蠔。

點的可夠全的!

不過,這怎麼還特意弄了一桌生蠔菜啊?

這一頓可有點太補了!

點餐員認真交代道:“付廚,顧客說了,除了菜譜上的這些生蠔菜,要是後廚這邊還能做其他口味的生蠔菜,也可以直接上菜,他們人多,可以隨便加。”

付宇有些好奇,忍不住問道:“這怎麼還特意點了一桌生蠔宴啊?”

點餐員是個年輕小媳婦,平時性格很爽朗,聞言,笑著說道:“聽說是有人明天要結婚了,一會兒下午就得回去張羅婚禮事宜,今天這不是告別單身的慶祝會嘛,特意點了一桌生蠔菜,準備好好給新郎補一補。”

這話一出,頓時周圍的人都撲哧笑了出來。

這幫人可真能鬧啊!

孫慶寧向來葷素不忌,一聽這樂子,不由貧道:“這麼一桌子生蠔吃下肚,那得多生猛啊!”

趙猛正好這時候回來,聽到他們說話,頓時無語道:“你管人家怎麼補呢,要是羨慕,等回頭你結婚了,我也讓付宇給伱弄一桌生蠔宴!”

孫慶寧跟趙猛相處的時間長了,也不像以前那麼拘束,聞言笑著說道:“哎!你們可都聽見了,付廚,到時候你可得給我張羅一桌啊!”

付宇好笑道:“行啊,一言為定!”

後廚眾人又是一陣大笑。

趙猛笑斥道:“行了,趕緊幹活,一天那麼多廢話。”

說著,走到付宇身邊,問道:“都點了什麼菜啊?”

付宇把點餐單遞過去。

趙猛仔細看了一遍,點點頭:“嗯,能點的都點了,就這麼做吧。”

千里馬本身就是海鮮飯店,在各種海鮮菜餚方面,菜品還是非常全的。

菜譜上有的,基本上也就是食材所有的烹飪方法匯總了。

付宇正想點頭應下來