今晚上紫鳶還是沒有回去,她想著明天一定要晚一點再回去,免得又碰上人難以解釋。
算算日子,還有三個月,她就能嫁給鄧席了。
蘇韞跟著汪掌櫃將雲家所有的商鋪和酒樓都巡查了一遍,她發現雲老爺很精通貨物買賣,但是酒店經營確實不太擅長,他一共開了三家酒樓,規模都是比較大的,但是由於經營不善,堅持了這些年,其中一家酒樓已經瀕臨倒閉。
蘇韞做了充分地分析之後,這日回府,沒有回自己的院子,先去找雲老爺商量。
雲老爺坐在院中的大理石凳上,桌上還擺了一套茶具,小爐子,茶餅,茶具,應有俱全,正在興致盎然地煮茶。顯然這幾天雲老爺過得很是舒心。
她開門見山道:「兒媳巡查了酒樓,又查了酒樓的帳本和進貨單,也跟酒樓裡的廚子和夥計都聊了,兒媳有個想法,想跟老爺商議。」
雲老爺休養了這幾天,身體已經明顯好轉了很多,他累了這麼多年,一旦閒下來,身心通體舒泰,蘇韞這幾天也沒有出什麼差錯,何況,他也起了栽培蘇韞的心,就想著讓她再學習一段時間。
「你說說看。」
「兒媳查了這些年的帳本,發現其中兩間酒樓雖然沒有虧損,但是一年到頭也盈利不了多少錢,還讓人花費心力去照管。」
雲老爺道:「你的意思,是不要這幾間酒樓了?」
他也知道自己於酒樓這種餐飲行業不太精通,即使這酒樓開了這麼多年,也只是勉強能夠盈利,就如蘇韞所說,一年到頭也掙不了幾個錢。
蘇韞搖頭,「並不是。我是覺得那家雲來酒樓的掌櫃其實並不太適合管理這間酒樓,所以想要辭了,重新招一個在行的掌櫃,不知道老爺意下如何?」
雲老爺一聽,頓時猶豫了。管理這間酒樓的掌櫃確實沒有太大的能力,他也知道,但是這是在雲家做了很多年的老掌櫃,就這樣將人辭了,他實在也過意不去。
蘇韞看出他的猶豫,便道:「老爺,我也知道這掌櫃在雲家做了很多年,不如這樣,我們多給他一些補償,算是給他的養老錢。他雖然給雲家做了多年的事情,但是這些年並沒有什麼建樹,只能說是苦勞,補償他一些養老錢,也算是我們雲家厚道了。這酒樓若是再不好好管理,只怕歇業就在不久了。」
也就是這番話,讓雲老爺下定了決心,「你去辦吧,多給些銀子,雲家不差這幾十兩。」
蘇韞稱是。
如今更得了劉氏的信任,蘇韞不忙的時候都要過去的。
鄧席如今住在府上,她要去鋪子和酒樓,實在是□□乏術,最好的辦法是將鄧席趕出去。
她有幾天沒來了,劉氏見她來,很是高興,連忙拉住她,道:「看你,這幾天忙壞了吧,人都瘦了好多!」
蘇韞笑道:「這幾天是有點忙,回到家都黑了,都沒時間過來看夫人。」
劉氏有些突然道:「你是雲家的兒媳,怎麼還夫人老爺的,叫得那樣生分!」
蘇韞愣了愣,其實叫夫人和老爺,她更加自在一些,只是劉氏都提出來了,蘇韞從善如流地叫了一聲娘。
劉氏高興壞了,又問蘇韞吃過飯沒有,得知蘇韞還沒有來得及吃,立即吩咐了下人去小廚房做些小菜來。
蘇韞將這幾天的事情都簡單地和劉氏說了一下,劉氏雖然聽不大明白,但是還是很喜歡聽她說話。
劉氏沒有女兒,只有兩個兒子,常常遺憾自己沒有女兒,如今乖巧的蘇韞簡直滿足了她這個心願。
蘇韞一邊吃飯,一邊漫不經心地道:「娘,不知道您知不知道,最近府上有些閒話。」
劉氏愣了愣,才反應過來蘇韞的意思。
「你說的是紫鳶?」劉氏道,「