飯取出來在一邊備用又刷乾淨了鍋倒了點子菜油去把切了豬肉先了脂肪肥厚肥肉進去煉一直等到白色豬肉變作了褐色而鍋中油也多了幾倍不止才停了火用鐵笊籬將煉豬油渣取出來又把豬油也舀了大半出來盛在碗中備用。

月娥又把些小蔥切碎瘦肉丁切小小了覺得料有些少就又取了根蘿蔔同樣切做極小丁兒先把油燒開了然後進瘦肉丁翻炒了一會看看已經半熟才又加了小蔥略微翻炒兩又把蘿蔔丁也扔進去加了點鹽等油將蘿蔔丁也浸潤了才起了鍋，月娥便將先前豬油趁著沒有凝固同這剛炒出來香物調料一起倒入了先前蒸出白米飯上用了一根木勺子大力翻攪了一陣讓每一粒米裹了豬肉變得亮晶晶才停。

月娥攪了左看右看總覺得米飯賣相還不算太冥思苦了一陣不出解決辦法便只在一邊自己又舀了點白麵用滾水澆去來和麵很快將面揉差不多了又弄了點豬油去一直揉麵表面發了光才停。

月娥了擀麵杖將切開幾塊麵糰擀薄薄一片又用不大不小茶盅挨扣過去扣出一塊塊皮子來置了後才用勺子舀了方才搬米飯在薄薄皮子上手指捏著頂端捏出一褶子來又不完全捏合還露出一頂兒，此一包了十幾月娥才停了手只覺得手腕微微地覺得有點酸便甩了甩望著幾象棋般小燒麥聳立著不由地面露笑容。

原來她聽了姚話一夜思量終於給她到了跟姚吃過那東西相似什麼自然燒麥她在代也算半美食家平常閒暇餘經常心血來潮學著做兩樣新鮮菜色這些小點心類也略學了一點先前只嫌麻煩並沒有多做因此經驗也不算太夠摸索著來罷了。

月娥將鍋中添了水又把竹篦子上鋪了一塊乾淨薄細紗才將燒麥一在上面又挨噴了些水上面免得蒸候皮子會幹又將鍋蓋蓋嚴實了便大火燒了起來。

過了半辰月娥似乎聞到了香味傳出來就停了火正在等姚回來象他吃燒麥候何表情得開心候卻聽到外面門響，月娥以為姚回來了就匆匆地跑出去滿面笑容開門卻見陌生人月娥狐疑問道：“您？”那人便後退一步對她說道：“姚娘子我阿朋友給你帶信來阿今日有些事情忙就不回來了讓你別等他吃飯要有什麼事可以去找他。”

月娥聽了這很失望便答應一聲那人就回頭走了月娥嘆一口氣將門重新關上怏怏地回到了廚房內，廚房內一片香氣繚繞月娥忍不住有些食指大動也覺得餓了她又等了一會外面始終不見門響果然姚不回來了月娥忽然有些擔憂小果很忙話不會有東西吃會不會餓著？而且等晚上回來恐怕這些也涼了始終不新鮮了吃。

月娥了一會打定了主意便將蓋墊解開頓間一白玉般小燒麥皮兒近似透明地出在跟前月娥起一略嚐了口覺得味道還挺不錯便急忙收拾了幾整整齊齊在盤子裡又找出了一飯盒來將盤子進去蓋了蓋子了鑰匙提著出了門。

月娥沿著路向鎮上走去這段路也不長只有三四里地一眼就能看到對面所以也沒什麼顧慮，路程短月娥本以為很快就能來回不料挽著飯盒走到半路卻忽然跳出兩不速客來。

一彪形大漢也不知從哪裡冒出來色迷迷地望著月娥說道：“咦這誰家小娘子這麼水靈。”

另一人衣衫襤褸摸著巴也似口水要流出來也斜眼看月娥說道：“這樣天氣小娘子出來做什麼？倒不陪著大爺們樂呵樂呵。”

月娥沒到居然會遇到這情形聽一跳手中提著飯盒後退一步皺眉說道：“你們做什麼？這兒隨會有人來勸你們休要輕舉妄動。”

那兩人卻絲毫也不怕似望著月娥說道：“我們還沒有開始輕舉妄動呢”說著對旁邊那人說道“這樣貨色倘若碰上一碰真死也值得”另一人說道：“少廢話！”便又看著月娥說道：“小娘子你要乖乖地束手就擒呢？還讓大爺們動手？”說著雙眼裡透出兇光

月娥又後退了幾步心頭叫苦道：“真倒黴沒到青天白日還會遇到這事情”忽然到楊金玲曾經對自己說過那一話