為了接待嫂子,也為了感謝劉遷等助拳之人的仗義出手。婁知縣夫人除了安排大廚做了一頓豐盛的晚宴,自己還親自下廚做了一道廣東名菜’龍虎鬥’給眾人品嚐。
“你們第一次來廣東,這道‘龍虎鬥’一定不能錯過。我們這有句老話叫‘飯前龍虎鬥,飯後鬥龍虎’。小翠,給客人都盛上,嚐嚐我的手藝。”
婁夫人招呼丫鬟給幾人碗中都盛了一碗‘龍虎鬥’,早已被香味勾動饞蟲的眾人夾著品嚐起來。
“太好吃了,婁夫人我可以和您學學怎麼做這道菜麼?”
坐在劉遷身邊的無雙夾起一塊肉吃到嘴裡,被這道鮮香俱全的美味吸引,開口求教。
“當然可以,難得無雙姑娘這麼好學,我一定傾囊相授。除了這道‘龍虎鬥’廣東名菜還有一道‘豬肚雞’我也十分擅長,等子舜婚事結束,再做給你們吃。”
婁夫人滿臉慈笑,自己的廚藝被欣賞讓她十分開心。
“無雙,咱們是習武之人,有這時間還不如多練幾套掌法。”
郭芙蓉看了眼老白,對無雙說教起來。
“武功夠用就好,我還是喜歡做飯,尤其是給喜歡的人做飯,看他吃的香比武功進步還讓我開心。”
無雙也看著老白,含蓄的說反駁了一句。
“無雙姑娘這句話沒說錯,我是過來人。當初行走江湖的時候也和小郭姑娘一樣,滿腦子都是習武,不過這女人一旦嫁了人,這想法就不一樣了。
廚藝,女紅,這些東西別人做出來總不如自己做的順心,到時候沒人逼你也會主動去學的。”
“婁夫人你這話和我娘說的一模一樣,不過做飯還好,讓我學女紅還不如一劍殺了我。”
郭芙蓉想起在家被逼著刺手絹的情景,身子不由自主的打了個冷顫。
“你還沒嫁人,等找到自己的意中人之後就會明白我和你娘,以及無雙姑娘為什麼這麼說。”
“等我遇到我的意中人,我就和他一刀一劍縱橫江湖,遇神殺神,遇鬼斬鬼。給江湖留下一段可歌可泣的故事,這才不枉我習武一場。”
婁夫人的說教郭芙蓉根本聽不進去,類似的話,她從她孃的口中已經聽了不下百遍,耳朵都快聽出繭子了。
“小郭,老白講個鬼故事都能把你嚇出一身冷汗,你還斬鬼。那你斬鬼之後記得撿幾根骨頭,我留著幫你煲湯。”
大嘴含著根肉骨頭,嘴裡不閒又嗆起郭芙蓉。
“姑奶奶說的是,色鬼,酒鬼,爛賭鬼。”
郭芙蓉解釋了話中的含義,讓桌上的人都笑了起來。
“無雙,既然要和婁夫人求教,那師兄考考你,這‘龍虎鬥’中的龍和虎都分別是什麼肉。”
劉遷放下筷子,對無雙問道。
“這龍應該是蛇肉,這虎我就不知道了。”
無雙夾起碗中一塊帶骨的肉排,嚐了嚐還是猜不出來。
“真笨,龍肉找不到用蛇肉代替說的過去,虎肉又不難得,肯定是老虎肉啊!”
郭芙蓉的猜測讓其他人都點頭認同,只有知道這肉底細的幾位本地人笑而不語。
“要真是虎肉,這廣州府有多少老虎也不夠殺。這虎肉是貓肉,‘貓蛇二獸相遇必鬥’這就是它名稱的由來。
此菜據說是由百年前的廣東知府江孔殷所創,這位知府大人頗擅廚藝,有一日觀貓虎爭鬥得出靈感,回家之後便做出了這道名菜。
後在他七十歲大壽的時候,用此菜宴請好友,眾人都覺得不錯,但感到貓肉鮮味還不足。建議再加雞共煮,其味更佳。
江知府根據大家建議在此菜中又加了雞,這樣就一舉成名,在廣東各地流傳開來。後來此菜雖然改稱為‘龍虎鳳燴’