這時候還沒有綿密的白砂糖,但是卻有糖冰。
也就是我們所說的冰糖。
所以,有了地瓜,有了冰糖,想要製作拔絲地瓜並不難。
白一弦不太喜歡吃甜食,也不太喜歡吃糖。
但卻很愛吃拔絲地瓜。
前世的時候,每當心情低迷的時候,他就會做拔絲地瓜給自己吃。
甜甜糯糯的吃到嘴裡,心裡就不那麼苦了。
就好像生活都變甜了一樣。
這個時代,吃不到前世那麼多豐富的食物。
不過好在他對飲食不算挑剔。
就是有時候會想念拔絲地瓜的味道。
所以才讓寶慶王去西域的時候,一定要找到甘薯,並帶回來。
這不,才剛一帶回來,他就有些迫不及待了。
最先上來的,是生地瓜。
洗的乾乾淨淨,連皮都給削掉了。
切成薄薄的一小片,每人分發了三片,擺在了小碟子裡。
竟然還擺了盤,用花朵跟青菜所裝飾。
御廚說道:“回皇上,這道菜,名為甘薯薄脆。”
“甘薯薄脆?”慕容楚唸叨了一句,然後取了一片,輕輕一咬。
生生的口感,有些汁水,還帶有一絲絲的甜,還不錯。
慕容楚看著白一弦笑道:“八弟向來文采斐然,什麼時候取名,這麼……額,通俗了?
這東西,叫甘薯,如今它,確實又薄又脆。”
“哈哈哈。”白一弦笑了起來:“隨口一取罷了。”
底下眾人嚐了嚐,嗯,味道一般般吧,不能說難吃,但也稱不上是好吃。
其實他們本來就沒覺得這東西能好吃。
他們覺得,畝產千斤的玩意兒,都是百姓吃的,能好吃到哪裡去?
這些官員,以及家眷,都根深蒂固的認為,稀有的東西,才是好東西。
所以,本來就已經做好心理準備了,然後發現這東西也沒有太難吃,於是便都點點頭,誇讚好吃。
接著上來的是蒸地瓜,同樣切的一片一片的,被御廚給端了上來。
白一弦坐在上面,看著這些御廚,端著這些地瓜,鄭重的好像端著什麼山珍海味的模樣,不知道為什麼,甚至覺得有點想笑。
然後眾人發現,這甘薯,煮熟了吃,比生吃,要好吃一點。
接下來是烤的。
這些御廚,可真是把白一弦所說的所有做法,全都給做了一遍呢。
於是眾人又發現,嗯?
這烤甘薯,居然軟糯香甜的很呢。
本來覺得這東西,滋味平平無奇,但是這麼一烤,霎時間就好吃起來了呢。
這也能算得上是一道美食了。
沒想到,西域的百姓,竟然都能吃到這樣的美食,也是幸福的很呢。
最後上來的是,拔絲地瓜。
每個人的小碟子裡,只有一塊拔絲地瓜。
不是不能多,多了不就不稀罕了麼。
而且也不夠精緻啊。
眾人低頭看去,碟子裡的拔絲甘薯,色澤金黃,還晶瑩剔透的。
關鍵上面,居然還有金線一樣的細絲,絲絲縷縷的,一看就好看,看著就好吃。
有人忍不住挑了一點上面的金絲嚐了嚐,嗯,甜甜的?
然後略有些遲疑的說道:“這好像是……糖冰的味道?”