儘管徐璈第一次往家裡送信要的東西很出人意料，不過這點兒東西，壓根就不值當回事兒。

桑枝夏擔心他急著要，收到信後不到兩個時辰，所需的一切都按加一倍數量準備好，當以夜裡就派了專門的人送了過去。

除了清單上的必需之物，這次一起送去的還有一些徐璈換洗的衣裳。

也許是考慮到了徐璈在軍營裡不好穿得太過打眼，桑枝夏準備的都是一些看不出材質的尋常衣物，樣式也以流暢大氣的黑色為主，並無多的配飾。

其中最特別的是兩盒子桑枝夏用磨碎的茶粉做的糖。

因為徐璈不愛吃甜的，糖漿的分量減了許多，入口多是綠茶的淡雅和悠悠的餘澀之苦。

在營中不方便泡茶的情況下，偶爾往嘴裡塞兩顆茶粉的糖塊提提神或許也不錯。

準備好的東西全都送出，桑枝夏揉著眉心斂迴心神，辨不出喜怒地說：“這樣下去不行。”

站在她面前的兩個管事慚愧地低下頭，室內一片靜謐。

徐明輝儘管非常能幹，但一個人的精力再怎麼分化，能面面俱到的事兒也很有限。

關於在王城中開設的幾個鋪子，徐明輝只在初期指定了該做什麼賣什麼，但後續的經營管理心力跟不上，全都交給了被指定的管事做主。

然而這些管事，沒有一個是嶺南土生土長的，全都是跟徐明輝一起從別處調集過來的外來戶。

歷時一年有餘，儘管鋪子是張羅起來了，但根據手中的賬冊可以看出，這些外來戶並沒有抓住嶺南當地百姓的命脈。

所以非但沒賺錢，還一直在賠錢。

桑枝夏緩緩靠在椅背上，看著酒樓的管事說：“你跟我說說，酒樓中主打的菜色都是些什麼，廚子呢？廚子最擅長的是什麼？”

“回東家的話，廚房是要緊的地方，所以用的廚子是咱們從西北帶來的人。”

“這人燒得一手好燜菜，醬菜也是一絕，還有兩個白案的點心師父，擅做淮揚點心和淮揚菜。”

燜菜，淮揚菜……

桑枝夏不由失笑：“還有麼？”

管事躊躇道：“沒了。”

“咱家天香居每日來往的客人不多，三個廚子一日還能閒著兩個半，再多的實在是養不起了。”

桑枝夏哭笑不得地搖搖頭，轉頭看向另一個賣皂花的鋪子管事：“你那邊呢？”

“東家，我那邊也很愁人。”

管事苦哈哈地說：“原本皂花在西北時賣得很好，來之前我還揣了雄心壯志，想著能在嶺南開闢出一番新天地，可……”

“可哪怕是仿照了在西北第一家店開張的模式，後續也做了不少熱鬧場面，但賣的情況還是不太好。”

皂花這種消耗品情況特殊，本來就是以吃狗大戶為主。

可定價高昂的皂花不管包裝再精美，擺在了貨架上也無人問津。

雖說王城裡高門大戶的夫人小姐們已然被俘獲成了忠實的老客，可仔細研究賬冊就會發現，買的頻次太低了。

一塊皂花賣出去能管三五個月，回頭客再上門時，再買一塊還能再撐半年！

消耗品賣出了這種頻次，再加上價低走量的死活賣不出去，店裡可謂是冷清寡淡，蕭條得很。

跟這兩處情況類似的還有糧莊，胭脂坊，甚至是徐二嬸急著開張的繡莊，徐三叔打點著的釀酒坊。

換句話說，他們在西北時獲得的經驗，拿到嶺南之後直接陷入了一籌莫展的境地。

開店賣貨的，架子上的東西擺出來了賣不出去，貨物無法在一定時間內轉變成到手的銀子，關張大吉只是早晚的事兒。

坐在邊上的徐二嬸杵著額角嘆氣：“也不能怪個管事兒