“恩恩……”這廚師微微點頭,臉上露出一絲無奈的笑容。
旁邊的人則嘀咕道:“老大。咱們的這個螃蟹炒年糕好像裝盤差點意思啊!會不會被對面那小子給比下去?”
“都端上去了還想這個幹嘛?羊腿怎麼樣了。一會擺盤的時候和對面多學者點。思路開闊一些。菜好味道好,形可不能被比下去!”
這廚師說完話,下意識扭頭看了看對面的李更新。自己內心中開始迴盪起早上李大壯和自己說的那一席話……
楞了楞之後,這哥們嘀咕一句:“他故意放水了嗎?我怎麼感覺不出來……”
李更新放著水,焦急的用水龍頭在衝著壓力十足的高壓鍋。
雖然這樣弄,會損壞高壓鍋的使用年限。但是李更新此時是真顧不得了。畢竟,時間已經不多了。自己沒時間等高壓鍋自然冷卻了。無奈之下,運用起了用自來水衝高壓鍋冷卻的小竅門。
砰……
高壓鍋被李更新開啟。
頓時其間升騰出一股濃濃的鮮香味道。
“我去,這湯好清澈啊!”欠著腳朝裡面張望的米荼眉頭一揚。
“秦景。快點把紗布兜著,我要往外倒湯了。”說這話。李更新見秦景跑過來用紗布蒙在盤子上,自己端著高壓鍋把湯汁盡數倒進了湯窩裡。
而紗布上則是乾貝、火腿、三黃雞被高壓鍋煲碎的肉渣。
盧爽低頭看著眼前李更新準備好的器皿。有些無奈的嘀咕道:“這個……這個是不是太隨便了一些啊?造型什麼的我是真沒法幫你做了。”
李更新回過身子,看著桌面上一支支香檳杯子,笑著說道:“嘿嘿,我就是要那種返璞歸真的感覺。本來就是清湯。用什麼容器盛放。好像都不能反應出湯的清澈鮮香。唯獨這水晶杯,能把晶瑩剔透的柑橘發揮到極致!”
說這話,李更新隨即非常小心的用手勺把清澈微黃的湯汁倒入杯子中。
吧嗒……
李更新手一抖,一滴湯汁濺落在杯壁上。一咧嘴,李更新只見這湯汁很快就弄油了杯子表面。
王媽媽在旁邊嘀咕一句,還是我來吧。
李更新沒交情,自動讓賢給王媽媽。
隨即就見王媽媽如同那賣油翁一般。手速不快,勺子抬的很高。非常準確的把湯盡數落進了香檳杯中。不急不躁。沉穩異常。
李更新在旁邊恭維道:“嘿嘿!要不說老蔣出馬一個頂倆呢!”
“少拍馬屁,趕緊起菜吧!”李媽媽嘀咕一句。隨即把香檳杯朝著自己外手輕輕推了推。
“嗯!”李更新重重點了點頭。
三道菜就這樣完成了。
李更新自己的心,就如同大石頭一般落了地。那是一種解脫的感覺,明明知道自己無法勝利,但是依然亮劍的騎士精神。
“食神,這次……這次,我……”李更新在內心中,衝食神充滿愧疚的嘀咕了一句。
食神無奈的笑聲迴盪在李更新耳畔道:“其實你也不必如此。事情已經這樣了,而且你也盡力了不是嗎?剛才那個奶味海鮮湯不錯。銀鱈魚其實做的也還可以,只是和獨一味的螃蟹炒年糕比起來。確實差了一籌。至於……之餘這雞湯。我覺得不上不下,你要是自己努力在鑽研提高一下。會更好的……”
李更新微微一愣。隨即問道:“湯還能提高嗎?我……我不知道如何做了,你可別跟我說什麼用心這種雲山霧罩模稜兩可的話啊。”
食神呵呵一笑。聲音在李更新耳旁縈繞道:“其實,東西也就是這些東西了。如何做我都告訴你了,但是我沒法親自操刀上手,每一個步驟都是差之毫釐,謬之千里。一樣的東西,火候的把控,下調料的時間拿捏不對,味道出來自然也