祝晨曦甜蜜地看了郎君一眼,夾了一根雞腿放到元盛碗裡。
盛桂花幸福地吃著雞翅,她現在常吃肉,但今天這根雞翅格外香,是兒子給她夾的,還有大女兒在旁邊陪著,她滿意地看了一圈家人,她們的日子可真好啊。
元盼兒咬了一口雞翅,雞肉滑爽入味,她有多少年沒吃過雞翅了?
自從嫁進老周家,她沒吃過幾次肉,有點肉也是僅著孩子吃,更別提雞翅了,吃著弟弟夾的雞翅,她心裡感覺酸酸漲漲的。
弟弟小時候她帶最多,弟弟像她半個兒子,弟弟一直不懂事,總是闖禍,她和長林也跟著爹孃操碎了心。如今弟弟徹底懂事了,弟弟敬愛她,照顧她,她特別欣慰。
元盛看家人們吃得開心,心中舒坦,也許幸福很簡單,就是和家人一起吃頓美味的飯菜。
“娘,你嚐嚐,這就是小舅做的滷肉,是不是特別香!”
元盼兒夾了一口滷豬頭肉,太香了,這是一種全新的味道,獨一無二,難怪弟弟能和東來順合作。
玉風和玉珠也吃起了滷豬頭肉,那滋味實在太美,他們來到小舅家也太幸福了,好想永遠留在這裡,好想永遠都可以吃上這樣好吃的美味。
尤其玉珠,開始還不敢放開夾菜,在一片歡聲笑語中,也敢伸出筷子夾自己想吃的菜。
吃完飯,元盛跟幾個小的交代要將滷肉的事情保密,不然家裡就沒錢吃這麼好吃的飯菜了。兩個小吃貨,立馬錶示堅決不說。
玉川更大一點,知道小舅之所以賺這麼多錢,就在於秘方獨一無二。所以,私底下又格外叮囑了弟弟妹妹。
元來福去磚窯定磚。
玉風被派去找周春生爺爺,商量蓋房子的事,蓋房子有很多準備工作要做,比如批宅地,畢竟之前半山坡只有半畝宅地,比如找人看風水,比如找人砌底盤。
元盛則開始研究粗鹽的提純問題,之前他已經理清了步驟。
將粗鹽提純主要有四步,溶解,過濾,蒸發和結晶。
首先,元盛將粗鹽放到清水中,用筷子攪拌,使粗鹽充分溶解。
然後,元盛將溶解的粗鹽水,透過過濾器。
過濾器是由棉布,木炭,和細沙製作而成,元盛昨天已經做好。粗鹽中的不溶性雜質就被過濾了出來。
而後,他將過濾後的鹽水放在鍋中,用火煮開,讓水分蒸發掉,在這個過程中,元盛不停地用筷子攪拌,防止鹽水飛濺出來。
最後,水分基本蒸發乾淨了,元盛將剩下的固體拿到太陽底下曬,充分曬乾之後,就能得到細鹽了。
這個實驗很簡單,元盛第一次就操作成功了。
祝晨曦和周玉川也不說話,只是在認真地觀察元盛的每一步操作。
元盛專注做事的時候,祝晨曦感覺他整個人都是閃閃發光的,比往常更加英俊。
終於,元盛將所有的事情做完,祝晨曦才問,“郎君,你在做什麼?”她心裡已經猜到一二。
“我在將粗鹽提純,不知道你們有沒有發覺,鹽的味道有些苦澀。所以,我試一試看看能不能將它提純,提煉出更好吃的細鹽。”
祝晨曦和周玉川點點頭。
“小舅,那你成功了嗎?”
“成功了,雖然水分沒有完全蒸發乾淨,但是你們可以試試味道。”
祝晨曦和周玉川捏了一點點白色晶體放到嘴中,有淡淡的鹹味,一點苦味沒有。
祝晨曦眼中充滿崇拜,她的相公是天才!
她早就知道。
他總是有那麼多奇思妙想。
“郎君,你是如何做到的呢?”祝晨曦問,周玉川也是滿臉好奇。
元盛拿了些粗鹽放到水中,用